Không ăn món chiên

Chiên giòn toàn bộ thức ăn sẽ làm biến đổi hoàn toàn thức ăn và chứa nhiều chất béo bão hòa gây ảnh hưởng tới cân nặng của bạn. Vì vậy, không nên dùng các món chiên hấp dẫn trong thực đơn ăn sushi. Chúng ta hoàn toàn có thể ăn sống chúng mà không cần chiên.

Bên cạnh đó, việc thay thế bằng những món sushi chiên bằng một món cơm cuộn với cá ngừ hay cá hồi kèm rong biển sẽ là điểm cộng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạn chế dùng sốt bơ

Sushi truyền thống không dùng kèm với sốt bơ, nhưng các nhà hàng hiện nay thường phủ lên lớp sốt kem để món ăn hấp dẫn hơn bởi vị béo ngọt. Nếu không muốn tăng cân sau bữa ăn thì bạn đừng thêm sốt bơ.

Sử dụng ít nước tương

So với hai món trên thì nước tương là ít ảnh hưởng nhất và đây cũng là nước chấm bắt buộc để tăng hương vị và độ ngon miệng cho miếng sushi.

Về cơ bản, nước tương là natri lỏng, dễ khiến bạn bị tăng huyết áp nếu mắc bệnh tim mạch. Nếu phải hạn chế ăn mặn, bạn hãy vắt chanh cho nước tương nhạt bớt hoặc chỉ chấm ít, tránh cho cả miếng sushi vào nước tương, vừa làm món sushi bị mặn vừa không tốt cho sức khỏe.