Nếu bạn là một người yêu thích bộ phim Harry Potter và thích thử những đồ uống lạ miệng thì còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay cách làm bia bơ làng Hogsmeade siêu nổi tiếng với vị thơm béo lạ miệng.
Bia bơ có 2 cách để thưởng thức đó là uống nóng hoặc uống lạnh, bên cạnh đó còn có thể thêm một ít whipping cream đánh bông lên trên để tăng thêm vị ngon.
Nguyên liệu làm bia bơ lạnh (3 – 4 cốc):
- 4 lon soda kem
- 60ml si-rô kẹo bơ đường
- 250ml kem béo
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng chiết xuất vani
- 60ml bơ nấu chảy
Cách làm bia bơ lạnh:
Trộn đều soda kem và si-rô kẹo bơ đường.
Dùng máy đánh hỗn hợp cho đến khi sánh mịn. Nếu không có máy thì bạn đánh tay tầm 10-15 phút là được.
Cho thêm đường, chiết xuất vani, bơ vào và khuấy đều.
Cho hỗn hợp ra ly thuỷ tinh có sẵn đá viên, trang trí bằng whipping cream nếu thích.
Nguyên liệu làm bia bơ nóng (3 – 4 cốc):
- 500ml sữa
- 32g bơ
- 32g đường nâu
- 2-3 muỗng kẹo bơ đường.
- 250ml soda kem (có thể thay thế bằng root beer cũng được)
Cách làm bia bơ nóng:
Đánh sữa, bơ, đường nâu và đun nóng trong lò vi sóng trong 3 phút. Khuấy và đun thêm 3-4 phút nữa cho đến khi sữa nổi bọt.
Lấy ra khỏi lò vi sóng và khuấy đến khi hỗn hợp hoà trộn hoàn toàn.
Đun nóng kẹo bơ đường trong 20 giây; sau đó, cho 2 muỗng vào hỗn hợp sữa.
Cho thêm soda kem rồi rót hỗn hợp ra cốc lớn.
Rưới một ít kẹo bơ đường đã nấu chảy lên trên để trang trí. Cùng thưởng thức nào!