Nước ép măng cụt 

Chuẩn bị nguyên liệu

- 3 - 5 trái măng cụt

- Các loại trái cây theo sở thích (táo, dâu tây, chuối…)

- Máy xay trái cây bằng điện

- 1 muỗng canh mật ong hoặc chất tạo ngọt  khác

- 1/2 cốc sữa tươi hoặc nước 

- Đá viên hoặc đá bào 

Cách làm:

- Rửa thật sạch những trái măng cụt tươi

- Dùng dao cắt bỏ lớp vỏ cứng. Vớt phần thịt trắng bên trong quả măng cụt ra.

- Cho thịt măng cụt, mật ong và các loại trái cây khác vào máy xay sinh tố.

- Thêm sữa hoặc nước để điều chỉnh độ đặc. Xay cho đến khi nước ép mịn.

- Rót nước trái cây vào ly cho rồi cho thêm đá bào hoặc đá viên.

- Lưu ý: Thịt của quả măng cụt đã ngọt nhẹ. Nếm thử nước ép thô trước khi thêm mật ong hoặc chất tạo ngọt.

Trà măng cụt 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 5 quả măng cụt 

- Nồi đun nước, ấm trà

- 200 ml nước tinh khiết

- Đường hoặc các chất tạo ngọt khác

Cách làm:

- Rửa kỹ quả măng cụt tươi dưới vòi nước.

- Dùng dao cắt bỏ lớp vỏ cứng. Dùng 2 tay kéo phần vỏ để tách phần thịt bên trong ra khỏi phần vỏ tím.

- Mang vỏ đi phơi nắng cho thật khô.

- Lấy phần vỏ măng cụt khô và cho vào nước sôi để rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Cho lượng nước đã chuẩn bị vào ấm trà và đun sôi.

- Cho vỏ măng cụt đã ráo vào ấm nước sôi vào và thêm chất tạo ngọt. Tiếp tục đun sôi trong 1-2 phút.

- Tắt bếp và để trà măng cụt ấm. Uống trà măng cụt khi còn ấm.