Lợi ích của trà đá Thái đối với sức khỏe
Trà đá Thái được pha từ trà đen, trà hoa cam, các loại gia vị chống oxy hóa và nước cốt dừa, rất tốt cho sức khỏe. Trà đá Thái giàu chất béo lành mạnh, cung cấp năng lượng và giúp giảm viêm nhiễm. Công thức này còn sử dụng nước cốt dừa, không chất tạo ngọt nhân tạo, giàu chất béo lành mạnh như axit lauric.
Ngoài trà đen và nước cốt dừa được sử dụng trong công thức này, trà đá Thái còn sử dụng các loại thảo mộc như hoa hồi, bạch đậu khấu, chiết xuất vani và trà hoa cam (hoặc vỏ cam). Những loại thảo mộc này giúp giải nhiệt, làm mát và xoa dịu căng thẳng trong mùa hè.
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà đá Thái
- 1 cốc nước sôi
- 1/2 cốc nước lạnh
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê bạch đậu khấu
- 2 bông hoa hồi
- 2 túi trà đen hữu cơ
- 2 túi trà hoa cam hữu cơ hoặc 1 thìa cà phê bột vỏ cam
- 1/4 cốc nước cốt dừa
- 1 thìa cà phê siro hoặc 1 muỗng canh mật ong
- 4 nhánh đinh hương
Cách làm trà đá Thái
- Đun sôi một cốc nước, thêm hai túi trà đen hữu cơ và hai túi trà hoa cam (hoặc một muỗng cà phê bột vỏ cam).
- Cho trà vào bình đựng và đợi cho ra trà.
- Sau đó thêm một thìa siro hoặc mật ong vào để vị trà thái ngọt thanh và không có chất tạo ngọt nhân tạo.
- Sau đó, thêm vào 4 nhánh đinh hương, 2 bông hoa hồi, 1/2 muỗng cà phê vani và 1 muỗng cà phê bạch đậu khấu khi trà còn ấm nóng. Khuấy đều các nguyên liệu và để trà ngấm trong khoảng 8–10 phút.
- Tiếp tục thêm 1/2 cốc nước lạnh vào trà đá Thái.
- Tiếp theo, đổ trà qua một cái rây lưới hoặc dùng thìa có rãnh để lấy túi trà, hoa hồi và đinh hương ra.
- Khi trà đã được lọc bỏ bã, hãy đổ đầy đá vào hai ly cao đến gần miệng ly và rót trà đều giữa hai ly.
- Bước cuối cùng là cho nước cốt dừa lên trên mỗi ly và khuấy đều lần cuối.