Bỏ tỏi vào lò vi sóng

Thay vì tỉ mẩn dùng dao bóc từng tép tỏi, các bà nội trợ có thể để trong lò vi sóng rồi quay khoảng 10 giây. Việc tiếp theo là chỉ cần dùng tay bóc vỏ tỏi ra, vì nhiệt độ cao khiến lớp vỏ dễ dàng được bong ra.

Dùng bát inox

Nghe có vẻ vô lý nhưng đây là một trong những cách vô cùng hữu hiệu. Các bà nội trợ cho củ tỏi (có thể chia tách các nhánh trước đó) vào trong tô, lấy thêm một cái tô khác, úp lên trên, sau đó giữ chặt cả 2 chiếc tô áp sát vào nhau và lắc mạnh, như các bartender.

Khi nào nghe tiếng lạo xạo thì thịt và vỏ tỏi đã tách khỏi nhau hoàn toàn. Bà nội trợ cũng có thể thay thế bát inox bằng những chiếc chậu nhôm nhỏ, hoặc hộp inox... tùy theo lượng tỏi mà dùng dụng cụ phù hợp.

Nếu không có lò vi sóng thì bà nội trợ có thể sử dụng chiếc chảo nóng, đảo qua tỏi đã chia thành nhánh, sau đó chà xát các củ tỏi với nhau, vỏ sẽ dễ dàng bóc ra, bạn sẽ không mất công ngồi hàng giờ bóc tỏi.

Đập dập vỏ trước, bóc vỏ sau

Chu trình thông thường khi bóc tỏi của chúng ta là bóc hết vỏ, sau đó mới đập tỏi. Nhưng hãy làm ngược lại, công việc bóc tỏi sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Dùng miếng cao su

Một cách đơn giản để bóc tỏi mà không cần dùng đến dao là dùng miếng cao su, bọc củ tỏi lại và lăn trên bàn, vỏ sẽ nhanh chóng bóc khỏi củ tỏi.