MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Trầm trồ trước những mâm cơm ngon lành, đẹp mắt của mẹ đảm Hà thành

Hải Minh LDO | 02/08/2021 10:25

Nhìn mâm cơm ngon lành, bày biện đẹp mắt của chị Lê Lan Anh khiến ai cũng phải trầm trồ.

Là một bác sĩ công tác tại Bệnh viện Nhi Trung ương, công việc khá bận rộn nhưng chị Lê Lan Anh (Hà Nội) vẫn dành thời gian chăm chút cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mình. Những mâm cơm của chị Lê Lan Anh chuẩn bị chiêu đãi gia đình khiến cộng đồng mạng xã hội ngưỡng mộ về tài đảm đang, khéo léo.

Sống ở Hà Nội nên chị Lan Anh không có nhiều đồ biển. Vì thế, vào những ngày hè, chị Lan Anh thường nấu các món canh chua với sấu: canh hến chua, canh ngao chua, canh thịt/sườn chua, thỉnh thoảng thay đổi canh cà bung, canh bầu...

Theo chị Lan Anh, vì công việc làm theo giờ hành chính, con nhỏ nên chị Lan Anh thường đi chợ vào cuối tuần, nhà có gì nấu đấy nên cũng có lúc chưa đủ các gia vị. Thế nhưng, những mâm cơm của chị cũng đủ khiến các chị em khác trầm trồ.

Dưới đây là những mâm cơm nhà đơn giản nhưng hấp dẫn của chị Lê Lan Anh:

Mâm cơm thịt kho tàu, rau khoai lang luộc.
Canh bầu với tôm, cà tím xào thịt băm, tôm nướng.
Canh thịt chua với sấu, giá xào tim gà, cá bống kho, thịt kho tàu.
Canh khoai sọ với sườn, cá quả kho, cá hồi rim xì dầu.
Cua, tôm rang thịt, đậu phụ rán.
Chả rươi: trộn rươi với thịt, trứng, vỏ quýt; cá sốt cà chua; đỗ luộc.
Cá ngừ tẩm bột chiên, rau cải luộc.
Bê xào ớt xanh, thịt luộc, canh rau cần.
Chả lá lốt, đậu phụ sốt cà chua.
Cháo gà, quẩy.
Ngao hấp, mực chiên, đậu phụ.
Cạnh măng tiết, đậu phụ tẩm hành, cật xào giá.
Cá chim kho, khoai tây xào thịt bò, ngan rang gừng, canh bầu với tôm.
Thịt cuộn bắp cải, canh cải thảo tom yum. Thịt trộn với nấm, mộc nhĩ cuốn với bắp cải đã trần, sau đấy rim với nước nấm, nấm hương và bột canh.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn