Công thức để làm nên từng sợi mì chất lượng của Acecook Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn nguyên liệu đầu vào được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại, tiên tiến. 

An toàn với chất lượng từ nguyên liệu đầu vào
Với vai trò của một doanh nghiêp sản xuất và cung cấp thực phẩm, Acecook Việt Nam hiểu rằng, ngoài sản phẩm chất lượng, đáp ứng được khẩu vị thì trách nhiệm mang lại sự tin tưởng, an toàn, an tâm luôn là quan trọng hơn cả. 
Tại Acecook Việt Nam, chất lượng sản phẩm đầu ra không chỉ phụ thuộc vào hệ thống máy móc, kỹ thuật, công nghệ sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ mà còn phải đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào an toàn. 
Theo đó, công ty đang áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng khép kín, tất cả nguồn nguyên liệu đầu vào đều phải qua nhiều bước kiểm tra, phân tích chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, thành phần… Toàn bộ nguồn nguyên liệu, từ bột mì đến các gia vị, thành phần của bột súp, gói rau… đều được chọn lọc từ những nhà cung cấp có uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của công ty…
Kết hợp các yếu tố quy trình sản xuất hiện đại, công nghệ Nhật Bản, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và nguồn nguyên liệu an toàn,  trong suốt 20 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam luôn giữ vững được uy tín trong lòng người tiêu dùng và tự hào là người đồng hành chăm sóc bữa ăn ngon cùng mọi gia đình Việt trên khắp mọi miền đất nước.

Quy trình sản xuất hiện đại, kiểm soát chất lượng 24/24
Cùng với nguồn nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ, minh bạch về nguồn gốc và chất lượng là dây chuyền sản xuất hiện đại. Bên trong mỗi nhà máy Acecook là những dây chuyền tự động khép kín theo công nghệ tiên tiến nhất của Nhật Bản. Từ bộ đôi công thức này đã giúp Acecook Việt Nam luôn giữ vững được uy tín của mình trong suốt 20 năm có mặt tại thị trường Việt Nam.
Bên trong nhà máy Acecook Việt Nam là dây chuyền tự động, hiện đại, toàn bộ các thiết bị được sử dụng đều là các thiết bị kĩ thuật cao kết hợp với các công nghệ làm mì ăn liền tiên tiến nhất đến từ Nhật Bản. Sự kết hợp này giúp cho việc khai thác các tính năng của nguyên liệu tốt hơn, đảm bảo được các giá trị dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm. Trong quá trình sản xuất, mỗi công đoạn trộn, cán và cắt sợi, hấp, cắt định lượng bỏ khuôn,chiên trong dầu,làm nguội…, tất cả đều được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo quy phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm. 
Tại công đoạn lội dầu, dầu ăn luôn được chú trọng về chất lượng và độ tươi mới. Quá trình gia nhiệt dầu bằng hơi nước giúp kiểm soát nhiệt độ sôi của dầu một cách đều đặn, liên tục sẽ hạn chế tối đa việc oxi hóa dầu; nhằm đảm bảo chất lượng dầu luôn ổn định và đạt tiêu chuẩn theo quy định của Ủy ban tiêu chuẩn quốc tế Codex và Tiêu chuẩn Việt Nam.
Cuối cùng, mỗi thành phẩm hoàn chỉnh ra đời còn phải trải qua nhiều khâu kiểm tra nghiêm ngặt như cân định lượng hay dò kim loại… Điều này giúp khẳng định mỗi gói mì ăn liền được người tiêu dùng cầm trên tay đều là mỗi cam kết chất lượng và an toàn về sức khỏe của Acecook Việt Nam.
Toàn bộ quy trình sản xuất tại Acecook Việt Nam được áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001, hệ thống kiểm soát HACCP, được quản lý, kiểm soát 24/24 từng công đoạn từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra. 
Kết hợp các yếu tố quy trình sản xuất hiện đại, công nghệ Nhật Bản, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và nguồn nguyên liệu an toàn,  trong suốt 20 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam luôn giữ vững được uy tín trong lòng người tiêu dùng và tự hào là người đồng hành chăm sóc bữa ăn ngon cùng mọi gia đình Việt trên khắp mọi miền đất nước.
Nguyễn Anh