Lợi ích sức khỏe của cà phê
Trong một nghiên cứu của JAMA Internal Medicine trên 50.000 phụ nữ, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những phụ nữ uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm thấp hơn những người uống 1 hoặc ít hơn 1 cốc mỗi tuần.
Axit chlorogenic, một chất chống oxy hóa polyphenol có nhiều trong cà phê, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm cả béo phì.
Một nghiên cứu năm 2018 trên tạp chí Nutrition Reviews đã phân tích 30 nghiên cứu được công bố trước đây cho thấy rằng cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhờ tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng cà phê có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường sự tập trung và tăng cường phục hồi sau khi tập luyện.
Công thức cà phê lành mạnh
Nếu không muốn tăng cân vì cà phê thì tốt nhất đừng nên thêm đường, chất làm ngọt nhân tạo hoặc các chất phụ gia gây viêm khác.
Thành phần công thức sinh tố cà phê protein: 3/4 cốc cà phê pha lạnh; 1/4 cốc nước cốt dừa béo ngậy; 2 thìa hạt chia; 1/2 quả chuối đông lạnh; 1/2 thìa cà phê quế; 1 muỗng bột protein vani; 3-4 viên đá.
Cho tất cả các thành phần ngoại trừ bột protein vào máy xay. Xay đến khi mịn. Thêm muỗng bột protein và xay cho đến khi trộn đều. Đổ vào ly và bắt đầu buổi sáng của bạn!
Nếu món sinh tố này không đủ ngọt, hãy thêm 1-2 thìa siro phong nguyên chất. Hãy sáng tạo, kết hợp sinh tố cà phê với các loại thực phẩm toàn phần khác và bắt đầu ngày mới với bữa sáng tiện lợi này.