Hiểu về nước kiềm đen
Huấn luyện viên, nhà dinh dưỡng lâm sàng người Ấn Độ - bà Gauri Anand - cho biết, nước kiềm đen đã trở thành loại đồ uống phổ biến tại Ấn Độ và nhiều nước trên thế giới. Nó có độ pH cao hơn nước thông thường và giàu khoáng chất.
Nước nói chung rất cần thiết cho nhiều chức năng của con người, bao gồm loại bỏ độc tố, tiêu hóa và vận chuyển khoáng chất. Duy trì đủ nước hoặc đảm bảo cơ thể chúng ta có đủ nước là rất quan trọng, vì mất nước có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Nước kiềm đen mang lại nhiều lợi ích, từ cải thiện quá trình hydrat hóa và tiêu hóa đến tăng cường giải độc. Nó có thể là một sự bổ sung hữu ích cho thói quen hằng ngày của bạn.
"Nước bình thường có độ pH là 7, trung tính. Nước kiềm đen có giá trị pH cao hơn, nằm trong khoảng từ 8 - 9. Nó chứa các khoáng chất như muối, kali, canxi, vitamin và cũng có thể chứa axit fulvic và khoáng chất humic, tạo nên màu đen đặc trưng của nước”, nhà dinh dưỡng Gauri Anand phân tích.
Lợi ích của nước kiềm đen
Cải thiện độ ẩm
Nước kiềm đen giàu chất điện giải và khoáng chất, có thể giúp giữ nước cho cơ thể tốt hơn so với nước thông thường. Theo một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên tạp chí Đánh giá và Xuất bản nghiên cứu Quốc tế, chất điện giải giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và hoạt động thể chất.
Tăng cường hấp thụ dinh dưỡng
Khoáng chất Fulvic có trong nước kiềm đen, được cho là có tác dụng tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Axit Fulvic có thể giúp vận chuyển chất dinh dưỡng vào tế bào hiệu quả hơn, có khả năng thúc đẩy sự hấp thu chất dinh dưỡng tổng thể.
Giàu chất chống oxy hóa
Theo một nghiên cứu vào tháng 4.2024 được công bố trên tạp chí BMC Plant Biology, axit Fulvic trong nước kiềm đen cũng được biết đến với đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Cải thiện tiêu hóa
Sự kết hợp giữa tính kiềm và khoáng chất fulvic được cho là hỗ trợ môi trường đường ruột khỏe mạnh. Vì vậy, nó có thể hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày.
Tăng mức năng lượng
Nước kiềm đen hydrat hóa tốt hơn và cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và có thể góp phần tăng mức năng lượng. Nhà dinh dưỡng Gauri Anand cho biết: “Một số người dùng nhận thấy rằng uống nước kiềm đen giúp họ cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn suốt cả ngày.
Tốt cho làn da
Theo một nghiên cứu vào tháng 4. 2024 được công bố trên tạp chí BMC Plant Biology, đặc tính chống oxy hóa và giải độc của khoáng chất fulvic có thể có lợi cho làn da của bạn. Bà Gauri Anand cho biết: “Chúng có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình chữa lành tự nhiên của da, có khả năng mang lại làn da sạch và khỏe mạnh hơn”.
Tăng cường sức khỏe của xương
Bà Gauri Anand khẳng định rằng, nước kiềm có thể giúp duy trì sức khỏe của xương bằng cách cân bằng độ pH trong cơ thể. Nó có khả năng làm giảm sự mất canxi từ xương.