Việc xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả hiện được khá nhiều người quan tâm trong việc thay đổi chế độ ăn uống cũng như giúp đạt được hiệu quả về cân nặng lí tưởng.

Theo các cuyên gia dinh dưỡng, việc xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả rất quan trọng khi chỉ cần tính toán nhu cầu calo của cơ thể, đặt mục tiêu giảm cân phù hợp, sau đó duy trì các bữa ăn lành mạnh và giàu dinh dưỡng.

Vì vậy hãy tham khảo một số cách sau mà chuyên gia dinh dưỡng chỉ dẫn để có thể áp dụng những bước đơn giản trong việc giảm chế độ ăn uống nhưng vẫn bảo đảm sức khoẻ.

Tính toán chế độ giảm cân

Trước khi bắt đầu xây dựng thực đơn ăn kiêng, hãy chú ý tính toán nhu cầu calo của cơ thể cũng như đặt mục tiêu giảm cân phù hợp. Nếu muốn giảm 0,5 đến 1 kg mỗi tuần, các bạn có thể cần tham gia các hoạt động để tiêu thụ khoảng 3.500 đến 7.000 calo (con số được ước tính dựa trên chỉ số trung bình của con người). Theo chuyên trang sức khoẻ Health, điều này tương đương với việc giảm tối thiểu từ 500 đến 1.000 calo mỗi ngày.

Từ con số này có thể tính toán để có phương án hợp lí nhằm giúp đốt cháy lượng calo hiệu quả mà không bị ảnh hưởng đến sức khoẻ. Tuy nhiên, cần tránh giảm quá nhiều calo một lần, vì điều này có thể gây nên một số tác động không tốt tới sức khoẻ của cơ thể.

Ăn uống lành mạnh

Sau khi tính toán nhu cầu ăn kiêng, hãy tập trung vào việc chế biến các bữa ăn lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Trong đó, cần đảm bảo đầy đủ các nhóm thực phẩm như: rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thịt không béo.

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên nên tránh các loại thức ăn nhanh, đồ ăn chiên rán, đồ uống có ga và đồ ăn có chứa nhiều đường. Hãy tự tìm các công thức ăn uống lành mạnh phù hợp với thể trạng để xây dựng các bữa ăn lành mạnh cho chính mình.

Theo dõi tiến trình 

Một trong những điều quan trọng trong việc giảm cân đó chính là theo dõi tiến trình thay đổi của cơ thể gồm cân nặng, số đo các vòng trong từng tuần...

Nếu không đạt được mục tiêu của mình, cần kiểm tra lại thực đơn và có sự điều chỉnh khác trong chế độ ăn uống. Hãy cố gắng duy trì và tạo động lực để bản thân không “nản chí” trong quá trình giảm cân.