Các chuyên gia dinh dưỡng của trang sức khỏe Everyday Health vừa công bố các loại salad cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng không cần phải lo lắng về định lượng của từng loại nguyên liệu mà có thể chế biến theo công thức của bản thân.
Salad lê với nam việt quất và phô mai xanh
Rau bina là một loại rau có màu xanh lá cây ưa lạnh, có hàm lượng sắt, canxi và vitamin A, B và C cao. Lê và nam việt quất được xem là hai loại trái cây mùa thu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo Mayo Clinic, chuyên gia dinh dưỡng trang Everyday Health, combo salad này cung cấp 7 gram chất xơ, giúp bạn đạt được 1/4 khuyến nghị chất xơ nên dùng hằng ngày.
Phô mai xanh cung cấp chất béo cho cơ thể và bổ sung hương thơm làm dịu đi vị ngọt vào trái cây. Hãy lựa chọn loại pho mát béo nhẹ như pho mát dê hoặc feta.
Salad khoai lang, đậu đen và bơ
Nhiều người thường nghĩ salad nên trộn cùng với rau diếp, điều này hoàn toàn sai lầm. Các nhà khoa học đã tìm ra thực phẩm cung cấp xơ cực tốt cho cơ thể, đó là khoai lang.
Salad khoai lang là ý tưởng táo bạo. Theo đó, họ cho rằng, trộn khoai lang, đậu đen và bơ sẽ tăng tối đa chất xơ, sau đó tăng hương vị từ các loại thảo mộc tươi và nước sốt nhẹ sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.
Đậu là một nguồn protein tuyệt vời. Nghiên cứu được công bố vào tháng 3.2022 trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Hoa Kỳ cho thấy, việc thay thế thịt, cá và gia cầm bằng các loại đậu là sự thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ giảm cân cực tốt.
Cải xoăn và salad táo - chanh
Cải xoăn là một loại rau xanh có vị ngọt và khá dễ ăn. Theo Farmer's Almanac, tư vấn dinh dưỡng trên trang sức khỏe Everyday Health, cải xoăn chứa nhiều vitamin C và E, carotenoid và các chất chống ôxy hóa khác, cũng như các hợp chất có thể có đặc tính chống ung thư.
Cải xoăn kết hợp với táo là lựa chọn tuyệt vời. Giữ lại vỏ táo trong salad cũng giúp bổ sung chất xơ đáng kể. Vắt một vài giọt chanh vào salad là bạn có thể thưởng thức.
Vì vậy, để cải thiện sức khỏe và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, bạn hãy tìm và làm ngay 3 công thức này để thay đổi khẩu vị cho bản thân và gia đình.