NSND Như Quỳnh được biết đến là nữ diễn viên gạo cội của điện ảnh Việt. Bà thường vào vai điềm đạm, hiền lành, đậm chất phụ nữ phương Đông. Tuy nhiên, đảm nhận vai bà Dần trong phim "Hương vị tình thân", NSND Như Quỳnh phải bộc lộ được hình ảnh người phụ nữ đáo để, sắc sảo do đời sống va chạm, vất vả nuôi con.

Chia sẻ về vai diễn dài hơi trong hơn 100 tập phim này, NSND Như Quỳnh cho biết rất may mắn khi được đạo diễn tin tưởng giao cho bộ phim này. Ngoài việc phải có sức khỏe thì sự từng trải của bản thân trong cuộc sống đã giúp nghệ sĩ hóa thân được vào vai diễn lần này.

Đặc biệt, từ việc quan sát lối sống của bà ngoại khi trí nhớ giảm dần đi sau năm tháng và cảm nghĩ về việc người già cũng luôn cần được lớp trẻ thương yêu, vỗ về, an ủi, NSND Như Quỳnh đã có thêm nhiều cảm xúc, màu sắc và diễn theo những gì bản thân cảm nhận mà không bị o ép theo mong muốn của đạo diễn.

"Khi tôi làm vai diễn này, tôi nghĩ đến bà ngoại tôi, người cũng có những dấu hiệu na ná như nhân vật bà Dần. Vì thế, tôi cố gắng thể hiện thật nhất với cảm xúc của mình", NSND Như Quỳnh bày tỏ.

Đối với NSND Như Quỳnh, điều quan trọng nhất là với vai diễn này, diễn viên phải có sự thấu hiểu về cuộc đời đủ độ chín về cuộc sống và cảm nhận riêng về tâm lí, tính cách của nhân vật. Đây là dạng vai về tâm lí của người già. Những kí ức khá nặng nề về sự vất vả, về những người đã từng gây ra đau khổ cho bà đã không ngừng ám ảnh bà Dần.

Hàng chục năm làm nghề, thành công nếm đủ, kinh nghiệm dạn dày nhưng NSND Như Quỳnh cho rằng, vì đã lớn tuổi mà đảm nhận một vai diễn nặng về tâm lí nên bản thân bà cũng phải cố gắng nhiều. Bên cạnh đó là sự hỗ trợ của cả đoàn làm phim, từ đạo diễn, quay phim đến các diễn viên luôn dành cho NSND Như Quỳnh sự quan tâm đặc biệt.