Theo đó, Đại học Kinh tế TPHCM là đơn vị sự nghiệp công lập tự chủ trực thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo, có tư cách pháp nhân, con dấu và tài khoản riêng. Đại học Kinh tế TPHCM phải thực hiện cơ cấu lại cơ cấu tổ chức và hoạt động trên cơ sở "Trường đại học Kinh tế TPHCM" theo quy định của Luật Giáo dục đại học năm 2012 và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Giáo dục đại học năm 2018 và quy định pháp luật có liên quan.

Hội đồng trường, chủ tịch hội đồng trường, hiệu trưởng của Trường đại học Kinh tế TPHCM tiếp tục thực hiện chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn theo các quy định hiện hành cho đến khi Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo quyết định thành lập hội đồng đại học, công nhận chủ tịch hội đồng đại học và công nhận giám đốc Đại học Kinh tế TPHCM. Trong quá trình tổ chức lại, nhà trường phải đảm bảo hoạt động bình thường, không gây thất thoát, lãng phí tài chính, tài sản.

Để "đẩy" chữ "trường" ra khỏi tên gọi, đơn vị này đã trải qua thời gian dài chuẩn bị. Từ năm 2021, Đại học Kinh tế TPHCM đã thành lập 3 trường thành viên gồm Trường Kinh doanh UEH, Trường Kinh tế, Luật và Quản lý nhà nước UEH, Trường Công nghệ và Thiết kế UEH cùng với Phân hiệu Vĩnh Long.

Việc chuyển từ Trường Đại học Kinh tế TPHCM thành Đại học Kinh tế TPHCM khiến UEH chính thức trở thành 1 trong 7 cơ sở giáo dục đại học tại Việt Nam hoạt động theo mô hình đại học đa ngành, đa lĩnh vực, bên cạnh Đại học Quốc gia Hà Nội, Đại học Quốc gia TPHCM, Đại học Bách khoa Hà Nội và ba đại học vùng là Đại học Đà Nẵng, Đại học Huế, Đại học Thái Nguyên.

Quy mô đào tạo của toàn trường hiện tại là hơn 36.000 người học, với 38 ngành trình độ đại học, 19 ngành trình độ thạc sĩ và 14 ngành trình độ tiến sĩ.