Liên quan đến phản ánh của phụ huynh Trường THCS Yên Nghĩa (Hà Đông, Hà Nội) về việc suất cơm bán trú của các con không đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng, Báo Lao Động đã có buổi làm việc cùng Ban giám hiệu, Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường.

Bà Hoàng Thị Thu Trinh, Hiệu trưởng nhà trường cho biết, phản ánh của phụ huynh có phần đúng nhưng có thông tin chưa chính xác.

Mọi quy trình giám sát bếp ăn, kiểm tra nguồn thực phẩm đầu vào, phụ huynh đều có quyền tham gia. Thực đơn bán trú được cung cấp hàng tuần và gửi đến từng nhóm lớp.

Về chất lượng của bữa ăn bán trú, ngay khi có phản ánh của phụ huynh, nhà trường đã tiến hành kiểm tra, giám sát bếp ăn và yêu cầu đơn vị khắc phục, cung cấp suất ăn theo đúng định lượng đã thoả thuận trong hợp đồng.

Tuy nhiên, nhà trường có phần sơ suất khi chậm trễ yêu cầu đơn vị gửi thông tin bóc tách từng phần và trừ đi chi phí khác ngoài thực phẩm để chia ra định lượng trong từng suất ăn.

Về phía phụ huynh, anh Phạm Văn Đức, ban đại diện cha mẹ học sinh Trường THCS Yên Nghĩa (Hà Đông, Hà Nội) nói rằng, phản ánh về việc trường không cho phụ huynh kiểm tra, giám sát bữa ăn bán trú là chưa chính xác.

"Chúng tôi giám sát từ lúc các con vào ăn đến khi ăn xong. Chính bởi vậy, mới phát hiện công ty chưa cung cấp đủ định lượng thực phẩm theo hợp đồng. Ngay sau phản ánh, công ty đã tiếp thu, thay đổi khẩu phần ăn theo định lượng.

Chúng tôi quan tâm vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Vấn đề định lượng thức ăn, có thể vì lí do nào đó nên chưa đủ. Phía công ty đã tiếp thu, điều chỉnh và cho biết sẽ có buổi giải trình cụ thể” - anh Đức nói.

Liên quan đến những băn khoăn của phụ huynh về việc suất ăn có giá 32.000 đồng/cháu có định lượng quá ít, bà Trinh cho biết, sẽ yêu cầu đơn vị cung cấp giải trình chi tiết.

"Những năm trước bữa ăn bán trú của các con là 30.000 đồng. Năm nay, do nguyên liệu tăng giá, nên suất cơm của các con được thoả thuận tăng 32.000 đồng/suất.

Sau phản ánh của phụ huynh, từ ngày 11.10, công ty đã cử người về giám sát bếp để tìm hiểu nguyên nhân và sẽ có buổi làm việc, giải trình với Ban giám hiệu và Hội phụ huynh.

Nhà trường xin rút kinh nghiệm về việc kiểm tra, giám sát và sẽ tiếp tục cùng Ban đại diện phụ huynh kiểm tra, giám sát bếp ăn để đảm bảo suất ăn hàng ngày của các con đủ định lượng, dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ” - bà Trinh nói.