Vào ngày 17.1 (tức 26 Tết Nguyên đán 2023), giá tôm khô Cà Mau loại 1 đã chạm mức 1,7 triệu đồng/kg, mức giá cao kỷ lục.

Theo ghi nhận của phóng viên tại các địa phương có sản lượng tôm khô lớn ở Cà Mau như Ngọc Hiển, Năm Căn, giá tôm khô đang có mức cao hơn năm rồi từ 200.000- 300.000 đồng/kg, tùy loại.

Cụ thể, tôm đất khô loại 1 được bán tại cơ sở sản xuất với giá khoảng 1,6 đến 1,7 triệu đồng/kg; các loại khác có giá từ 1,3 đến 1,4 triệu đồng/kg; tôm đất khô nguyên vỏ có giá khoảng 1 triệu đồng/kg. Trong khi đó, tôm biển khô có giá từ 800.000 đến 1 triệu đồng/kg.

Theo các cơ sở sản xuất tôm khô ở Cà Mau, sở dĩ giá tôm khô tăng cao dịp này do trước Tết nguồn tôm nguyên liệu hạn chế, nhất là tôm đất.

Ông Bùi Văn Chương, Giám đốc Hợp tác xã tôm khô Tân Phát Lợi, huyện Ngọc Hiển cho biết: “Để làm được 1kg tôm đất khô cần phải có 8kg tôm nguyên liệu đầu vào. Vào khoảng tháng 10 âm lịch, chúng tôi đã nhận đơn đặt hàng từ các đại lý, nhưng năm nay không dám nhận nhiều vì không có tôm làm. Nếu năm rồi làm khoảng 2 tấn thì năm thì chỉ khoảng 1 tấn tôm khô”.

Trong khi đó, cua biển Cà Mau cũng tăng giá chóng mặt. Hiện tại giá cua gạch loại lớn được thu mua ngay tại vuông có giá dao động 1 triệu đồng/kg, cua y có giá từ 480.000 đến 500.000 đồng/kg, tăng khoảng 200.000 đến 500.000 đồng/kg với tháng trước.

Ông Huỳnh Hùng Anh, Phó Chủ tịch Hội Thủy sản huyện Năm Căn, Cà Mau cho biết: “Vào những ngày giáp Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023 này, Trung Quốc bắt đầu mở cửa để thu mua cua mạnh, điều đó làm cho giá cua thương phẩm tăng cao. Khả năng giá cua sẽ tiếp tục tăng cho đến qua rằm tháng giêng”.

Huyện Năm Căn có khoảng 25.000ha diện tích nuôi cua thâm canh, năng suất bình quân 61kg/ha/năm, sản lượng thu năm 2022 ước 1.519 tấn.

Anh Sơn Hoàng Lịnh, ngụ ấp Cây Thơ, xã Đất Mới, huyện Năm Căn cho biết: “Cách đây mấy tháng, tôi thả nuôi 5.000 con cua giống trên diện tích 3ha. Với tình hình giá cua tăng cao, tôi bắt đầu thu hoạch để bán. Từ đầu vụ đến nay tôi đã thu hoạch được hơn 50kg cua thương phẩm, lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng. Tuy cua không nhiều, nhưng nhờ giá cao nên Tết năm nay gia đình tôi rất phấn khởi. Từ nay đến Tết tôi sẽ tiếp tục thu hoạch, hy vọng giá cua vẫn giữ mức cao như vậy”.

Cua Cà Mau nổi tiếng có vị ngon và ngọt đặc trưng không đâu sánh bằng. Thời gian gần đây, giá trị con cua tỉnh Cà Mau đang ngày càng được khẳng định và nhiều người biết đến, nhất là sau Ngày hội cua Cà Mau được diễn ra từ ngày 23 đến ngày 31.12.2022 vừa qua.

Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho cua Cà Mau. Cua tại các huyện được chứng nhận địa lý gồm: Ngọc Hiển, Năm Căn, Đầm Dơi, Phú Tân.