Hệ thống trang trại công nghệ cao và sản phẩm tiêu chuẩn VietGap

Trao đổi với PV Báo Lao Động, ông Kiều Minh Lực - Phó Tổng Giám đốc CP Việt Nam - cho biết, giải thưởng danh giá VNQA là kết quả của sự nỗ lực không ngừng nghỉ của CPV nói chung, ngành chăn nuôi heo giống (Chi nhánh 3 tại Đồng Nai ) và nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội nói riêng trong những năm qua. Chiến lược xuyên suốt của ngành chăn nuôi heo của CPV là hợp tác với người dân Việt Nam để phát triển trang trại chăn nuôi lợn công nghiệp công nghệ cao, nhằm sản xuất thịt lợn an toàn cho người tiêu dùng theo nguyên tắc phát triển bền vững: Chú trọng phát triển giống lợn tại Việt Nam theo mô hình giống 4 cấp từ cụ kỵ, ông bà, cha mẹ và lợn thịt thương phẩm, áp dụng công nghệ cải tiến di truyền hiện đại để chọn lọc nâng cao năng suất con giống, kết quả đã xây dựng được hệ thống giống heo vững chắc, sạch bệnh, cung cấp cho nhu cầu chăn nuôi lợn trong nước và năng suất tăng hơn 25% so với thời kỳ đầu và ngang tầm với thế giới.

Theo đó, CPV hợp tác với nhiều người dân trong cả nước để đầu từ chăn nuôi lợn với quy mô trang trại lợn nái từ 600 - 2.400 con và trang trại lợn thịt từ 1.000 - 1.4000 con. Áp dụng các giải pháp an toàn sinh học cao như: Xa khu dân cư, xa các trại chăn nuôi khác; mô hình chuồng kín; điều hòa nhiệt độ bằng hệ thống làm mát; hệ thống kiểm soát nguy cơ lây lan dịch bệnh từ con người, dụng cụ chăn nuôi, phương tiện vận chuyển; xử lý nước thải chăn nuôi bằng máy ép phân; hồ khí sinh học, sản xuất điện từ khí sinh học, hồ lắng sinh học, tái sử dụng nguồn nước và phát triển hệ sinh thái trang trại xanh; tổ chức hệ thống logistics như các trung tâm phân phối heo hơi, hệ thống vận tải chuyên dụng đối với hàng hóa thức ăn chăn nuôi, lợn giống, lợn thịt, thuốc thú y và vật dụng... Ngoài ra, CPV còn áp dụng các mô hình quản lý quốc tế (ISO), mô hình quản lý nội bộ như 5S, SHE (an toàn, sức khỏe và môi trường), đã xây dựng được 100% trang trại chăn nuôi lợn đạt tiêu chuẩn chăn nuôi VietGap.

Với ngành thực phẩm, CPV với phương châm “Nhà bếp của thế giới”, cung cấp đến sản phẩm an toàn và đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng. Nhà máy với quy trình sản xuất tiên tiến, máy móc trang thiết bị hiện đại và đội ngũ cán bộ công nhân viên lành nghề, đáp ứng 100% các yêu cầu khắt khe các tiêu chuẩn về sản xuất thực phẩm an toàn theo chuỗi giá trị khép kín từ “Feed - Farm - Food”, tất cả thực phẩm sản xuất ra đều an toàn với sức khỏe người tiêu dùng và có thể truy xuất được nguồn gốc.

Với những nỗ lực này, CPV đã vinh dự đón nhận 2 giải thưởng VNQA. “Đây cũng là lần thứ 2 CPV đạt giải thưởng này sau Nhà máy thức ăn chăn nuôi Bình Dương năm 2013. Kết quả này đánh giá quá trình xây dựng và phát triển toàn diện của Công ty Cổ phần chăn nuôi CPV trong suốt nhiều năm qua trong các lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi, chăn nuôi trang trại và chế biến thực phẩm theo mô hình chuỗi giá trị kép kín”- TS Kiều Minh Lực cho biết.