Nếu so sánh, tháng 5.2019, giá thịt lợn móc hàm chỉ từ 28.000-32.000 đồng/kg, thì đến ngày 7.12.2019, sau 9 tháng, đã vọt tăng gần 4 lần, lên mức 110.000 đồng/kg. Chưa bao giờ giá thịt lợn tăng nhanh và "sốc” như hiện nay, nhiều gia đình từ 2-3 tuần nay đã cắt giảm khẩu phần thịt lợn trong bữa ăn gia đình. Nhiều quán cơm bình dân cũng gặp khó khăng trong kinh doanh bởi thịt lợn vẫn là món ăn chủ đạo của người Việt Nam.
Dự báo giá thịt lợn còn tiếp tục tăng cao trong thời gian tới. Theo khảo sát, ngày 7.12, giá lợn hơi đã vượt mức 80.000 đồng/kg (tương đương với 105.000 đồng/kg thịt móc hàm), thậm chí có nơi lên đến 81.000-82.000 đồng/kg (Hưng Yên); tại Thái Bình, Phú Thọ, Thái Nguyên một vài nơi cũng đã xuất hiện mức giá 80.000 đồng/kg; Vĩnh Phúc tăng mạnh từ 74.000 lên 78.000 đồng/kg.
Hôm nay, công ty CP miền Bắc cũng thông báo điều chỉnh giá tăng thêm 1.000 đồng/kg lên 71.000 đồng/kg. Mức tăng giá của CP có thể kích thích giá lợn trên thị trường tiếp tục tăng cao trong thời gian tới, nhất là khi dịch tả lợn Châu Phi đang hoành hành và Tết Nguyên đán đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn sẽ tăng cao.
Tại các địa phương khác khu vực miền Trung và miền Nam giá lợn thấp hơn nhưng cũng đã ở mức 72.000-76.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại Nghệ An cao nhất khu vực miền Trung (76.000 đồng/kg); Thanh Hoá, Hà Tĩnh: Khoảng 74.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, giá lợn hơi đã ở mức 69.000-73.000 đồng/kg, cao thứ 2 sau miền Bắc.