Nhu cầu tiêu thụ cao

Hiện giá nấm rơm ở các tỉnh ĐBSCL tăng mạnh từ 10.000 - 15.000 đồng/kg so với những tháng trước. Đây là niềm vui của không ít bà con nông dân trồng nấm rơm trong những ngày đầu năm mới.

Với 3 công đất (3.000 m2) trồng nấm rơm, ông Phạm Thanh Quan (quận Ô Môn, TP Cần Thơ) không khỏi phấn khởi khi giá nấm tăng cao: “Hiện hầu hết nấm đều đã được thu hoạch gần xong trong khi nhu cầu tiêu thụ nấm rơm đang ở mức cao đã đẩy giá nấm rơm tăng lên. Điều này làm tôi mừng lắm. Vất vả chăm bón, tôi chỉ mong công sức bỏ ra được bù đắp xứng đáng”.

Theo nông dân này, hiện nấm rơm loại 1 được thương lái đến tận ruộng thu mua ở mức 65.000 - 75.000 đồng/kg. Còn loại 2 và loại 3 có giá 40.000 - 50.000 đồng/kg, cao hơn 10.000 - 15.000 đồng/kg so với 2 tháng trước.

Tận dụng rơm nhà để trồng nấm, ông Lê Chí Tâm (quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) cũng vui mừng khi giá nấm ở mức cao. “Nếu vụ trước, mỗi kg nấm rơm nhà tôi trồng được thương lái thu mua với giá 48.000 đồng thì giờ đã lên mức 65.000 đồng. Tăng nhiều như thế không chỉ tôi mà nông dân nào cũng vui. Vì giá tốt một chút, đồng lời của bà con nông dân cũng sẽ nhiều hơn”, ông Tâm nói.

Trồng muộn hơn một số hộ khác nên ruộng nấm cơm nhà ông Võ Văn Môn (huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp) đang trong giai đoạn đợi thu hoạch. Lúc hay tin giá nấm đợt này cao hơn nhiều so với mọi khi, ông vừa mừng vừa sốt ruột: “Giá nấm tăng, tôi và nhiều hộ trồng nấm khác đều mừng, nhất là khi sắp Tết đến, ai cũng muốn lãi nhiều một chút để sắm sửa cho nhà cửa, con cái. Vì thế, tôi chỉ mong đến lúc thu hoạch, giá nấm vẫn sẽ duy trì ở mức này”.

Chi phí vật tư, nhân công đều tăng

Bên cạnh niềm vui, nhiều nông dân vẫn trăn trở việc giá nấm rơm tăng cũng kéo theo giá vật tư nông nghiệp, tiền thuê nhân công tăng theo, ảnh hưởng đến đồng lời.

Ông Quan cho biết dù giá tăng nhưng đợt này thời tiết không thuận lợi, gió nhiều nên nấm rơm nhà ông trồng không trúng lắm, trung bình mỗi cuộn rơm chỉ cho ra khoảng 1,2 – 1,5 kg nấm. Chưa kể, chi phí nhân công, vật tư nông nghiệp bỏ ra cũng nhiều hơn các vụ khác.

“Bình thường, nếu thời tiết thuận lợi, rơm cho nấm nhiều thì chỉ cần giá ở mức 48.000 - 55.000 đồng tôi đã có lãi. Nhưng từ lúc giá nấm tăng, giá vật tư nông nghiệp cũng rục rịch tăng theo, có loại tăng lên vài trăm nghìn đồng. Hiện tôi đang thuê thêm nhân công để tranh thủ thu hoạch lúc nấm còn được giá, bù đắp cho chi phí vật tư nông nghiệp. Nhưng cũng vì thế, tiền thuê nhân công lại tăng, đồng lời cũng bị giảm theo”, ông Quan bộc bạch.

Vụ này giá nấm cao đã kéo theo chi phí nhân công và vật tư nông nghiệp tăng theo nhưng nhờ rơm sẵn có từ ruộng nhà nên ông Tâm vẫn lãi khá. Tuy nhiên, nông dân này cũng đang rất sốt ruột cho vụ tới khi giá vật tư nông nghiệp chưa giảm thì đến giá rơm lại tăng.

“Năm nào cũng vậy, sau vụ thu hoạch, tôi sẽ thuê máy thu gom rơm lại thành từng cuộn để bán và chừa lại một số để trồng nấm. Trung bình mỗi cuộn rơm sẽ cho được 1,5 đến 2 kg nấm. Nhờ đó, lợi nhuận thu được cao hơn những hộ mua lại. Vụ tới trồng tôi phải mua rơm. Nhưng hiện vụ lúa đã hết, nguồn cung rơm giảm. Nếu mấy tháng trước giá 1 cuộn rơm chỉ 30.000 đồng thì nay đã lên đến gần 38.000 đồng. Chi phí vật tư nông nghiệp chưa giảm mà rơm lại lên như thế e là vụ tới không lãi bao nhiêu, thậm chí hòa vốn hoặc lỗ nếu giá nấm giảm, rơm cho nấm ít”, ông Tâm chia sẻ.