Vịnh Nha Trang không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp nên thơ mà còn chứa đựng sự đa dạng sinh học vô cùng lớn ở Việt Nam. Một trong những điều đặc biệt ở Vịnh Nha Trang ít nơi nào có được chính là các loại rong mơ mọc ven biển được rất nhiều người ưa dùng.

Rong mơ, còn gọi là rau mơ, rong biển - vốn là thức ăn bổ dưỡng người dân miền biển, cũng là vị thuốc chữa bướu cổ, phù thũng, có tác dụng lợi tiểu. Dọc bờ biển nước ta có nhiều địa phương xuất hiện rong mơ nhưng có lẽ riêng Khánh Hòa rong mơ tập trung nhiều và chất lượng cao nhất

Cứ đều đặn khi mặt trời đứng bóng, hàng chục ngư dân ở xã Phước Đồng, TP.Nha Trang lại xuôi thuyền thúng từ biển vào bờ sau một ngày thu hoạch rong mơ.

Mấy chục năm trong nghề nên ông Nguyễn Văn Cường (51 tuổi, trú xã Phước Đồng) đã quá quen với việc thu hái rong mơ rồi mang vào bờ phơi khô. Vừa ôm từng bó rong mơ từ thuyền phơi dọc bờ kè, ông Nguyễn Văn Cường chia sẻ, rong mơ thường có màu nâu, mọc thành những bụi lớn, dài từ 1-2 mét.

Rong mơ sau khi được đánh bắt vào bờ sẽ phơi khô nửa ngày trước khi bán cho thương lái. Giá rong mơ cũng giao động từ 7-10 ngàn đồng/kg tùy chất lượng…

Theo những ngư dân lâu năm ở xã Phước Đồng, mùa khai thác rong mơ dài từ tháng 3 đến tháng 5 âm lịch. Thời điểm này biển hiền hòa là điều kiện để rong mơ phát triển cũng là một thuận lợi cho ngư dân đưa thuyền thúng ra hái rong.

Vào khoảng tháng 3, tháng 4, rong mơ mới phát triển nên chiều dài còn ngắn. Để hái rong, ngư dân phải lặn sâu từ 1,5-1,8m mới lấy được.

Còn từ thời gian tháng 5 trở đi khi rong đã phát triển hoàn chỉnh, nó sẽ nổi trên mặt nước. Lúc bấy giờ công việc của ngư dân tương đối dễ dàng. Chỉ cần ngồi trên thuyền thúng và vớt cho đến khi đầy ắp thuyền.

Như trường hợp ông Trần Văn Toản - trú xã Phước Đồng, đến mùa hái rong mơ, ông và các bạn thuyền phải dậy trước 4h sáng. Từ bờ biển, ngư dân chèo thuyền thúng mất khoảng 1 tiếng đồng hồ trên biển. Cuối cùng, ngư dân sẽ chờ khi thuỷ triều xuống sẽ thu hái lộc trời.

Dụng cụ hái rong mơ cũng tương đối đơn giản. Đó là chiếc kính lặn và mang một chiếc áo dài tay để giữ thân nhiệt ổn định trên biển. Trung bình mỗi ngày ngư dân sẽ mất từ 5-6h để lênh đênh trên biển hái rong mơ.

“Hái rong mơ tuy không giàu có nhưng cũng đủ cho chúng tôi trang trải cuộc sống hằng ngày. Mỗi ngày tôi hái khoảng 60kg, sau khi đã phơi khô, thu gần 500.000 đồng. Tới mùa rong mơ thì tranh thủ kiếm thêm ít tiền cho con cái ăn học. Hết mùa này thì tôi lại đi biển đánh bắt hải sản…” – ông Toản chia sẻ.

Theo các đại lý thu mua rong mơ ở Khánh Hòa, giá cả rong mơ thường bị chi phối bởi thị trường Trung Quốc hoặc một số cơ sở chế biến nên không ổn định, lúc lên lúc xuống…

Bà Nguyễn Thị Hai – đại lý thu mua rong mơ ở xã Phước Đồng cho biết, năm nay giá rong mơ thu mua ở từ 7-8 ngàn đồng/kg là chấp nhận được. Toàn bộ rong mơ bà Hai thu gom được bỏ bao tải chừng 30 kg, sau đó bốc lên xe tải, chở về xưởng sơ chế.