Ngày Càphê Việt Nam năm nay sẽ được tổ chức từ ngày 9-11.12.2018, tại thị xã Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông.

“Ngày Càphê Việt Nam” năm 2018 sẽ bao gồm nhiều nội dung như: Hội chợ triển lãm, trưng bày giới thiệu các sản phẩm càphê chất lượng cao của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có uy tín đến từ các doanh nghiệp- vùng trồng càphê nổi tiếng của Việt Nam, hội thảo Phát triển càphê Việt Nam bền vững, hội thi nông dân NESCAFE PLAN, Hội thảo Phát triển công nghiệp chế  biến nâng cao giá trị gia tăng các sản phẩm chủ lực của Tây Nguyên... 

Ngày 23.11, tại buổi họp báo về “Ngày càphê Việt Nam” 2018, ông Lương Văn Tự - Chủ tịch Hiệp hội Càphê Ca cao Việt Nam, Trưởng ban Chỉ đạo “Ngày càphê Việt Nam” nhấn mạnh: Hiện Việt Nam là nước xuất khẩu càphê nhân lớn thứ 2 thế giới (càphê vối lớn nhất thế giới), sau Brazil. Mặc dù giá càphê trên thế giới hiện xuống thấp nhất trong vòng 5 năm qua thế nhưng kim ngạch xuất khẩu càphê Việt Nam không giảm là nhờ xuất khẩu càphê rang xay (chế biến).

Chính phủ đã đàm phán các hiệp định thương mại tự do với các nước mở được thị trường càphê rang xay. Dự kiến năm nay, Việt Nam xuất khẩu được 1,7 triệu tấn càphê, kim ngạch khoảng 3,5 tỉ USD. Xuất khẩu càphê hiện chiếm từ 8-9% tổng kim ngạch xuất khẩu của ngành nông nghiệp.

Tuy nhiên, trong sản xuất, chế biến càphê, người trồng chỉ được hưởng 1/20 phần giá trị càphê, 19 phần còn lại nằm ở khâu chế biến. Giá trị gia tăng của càphê còn rất lớn. Vì vậy, trong thời gian tới, ngành hàng càphê Việt Nam cần phải tập trung nâng cao giá trị gia tăng để nâng cao thu nhập cho người trồng càphê, góp phần hỗ trợ cây càphê phát triển bền vững. Đây cũng là mục tiêu chính của “Ngày càphê Việt Nam” hướng tới.