Thay đổi diện mạo

Theo ghi nhận của phóng viên Lao Động, với việc thực hiện kéo dài tổ chức các hoạt động dịch vụ từ 18h tối hôm trước đến 6h sáng hôm sau đối với tuyến phố chuyên doanh ẩm thực Đề Thám - Huỳnh Cương, Hồ Xáng Thổi (phường An Cư) đã tạo nhiều thuận lợi cho việc kinh doanh của các cửa hàng.

Chị Lâm Thị Thanh Thúy (chủ cửa hàng tại đường Đề Thám) cho biết: Trước khi được cho phép kinh doanh xuyên đêm, khoảng 20h, hầu hết các cửa hàng đã đóng cửa, người đi đường cũng ít. Nhưng giờ thì nhộn nhịp hơn, quán dần có doanh thu hơn trước.

"Khách đến quán sau 23h không quá đông, nhưng kéo dài thời gian thì sẽ có thêm khách. Nếu lợi nhuận trước kia khoảng 1 triệu đồng/ngày thì nay cũng được gần 1,5 triệu đồng", chị Thúy nói.

Tương tự, anh Phan Thanh Nhật (chủ cửa hàng ăn tại đường Huỳnh Cương) cho biết: "Gia đình tôi lúc trước không kinh doanh, nhưng khi được biết cho phép bán đến sáng, vợ chồng cũng tranh thủ ngày đi làm, tối về bán kiếm thêm thu nhập. Khoảng tháng nay cũng lời được vài triệu đồng".

Nghịch lí được bán xuyên đêm nhưng lại đóng cửa sớm

Mặc dù việc triển khai ra mắt tuyến phố ẩm thực đã mang lại nhiều thuận lợi về kinh tế, tuy nhiên một số chủ kinh doanh cũng gặp khó khăn khi vị trí xa trung tâm nên vắng khách.

Bà Nguyễn Thị Thanh (chủ cửa hàng ăn trên đường Huỳnh Cương) cho biết: "Cho phép bán xuyên đêm chứ tầm 20h tối là tôi đóng cửa quán vì chỗ mình xa, người đi đường còn ít thì nói gì đến người ăn".

"Xa trung tâm, đèn đường hạn chế, quán chủ yếu là sinh viên đến, còn khách du lịch thì rất ít. Do đó, dù được phép bán đến sáng, tôi cũng không có khả năng vì làm gì có khách nhiều", anh Trương Văn Tần (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) nói.

Theo anh Tần, từ khi mở bán đến nay, gia đình anh chỉ hòa vốn và không có lãi nhiều do lượng khách hạn chế. "Người ta đi ăn, đi uống, chỗ nào gần thì ghé vào. Mặc dù mình cũng nằm trong khu vực phố ẩm thực nhưng không bán được như người khác. Lúc đầu, bán còn lời được 500.000 đồng/ngày, sau thì sụt giảm còn 200.000 đồng", anh Tần nói.

Bên cạnh những khó khăn của chủ kinh doanh, người dân và du khách cũng bày tỏ những tiếc nuối khi hàng hóa chưa đa dạng, thiếu vắng sự khác biệt.

"Thực tế theo tôi quan sát, mặc dù cho phép kinh doanh đến sáng nhưng tầm 22h tối thì hầu như các quán đóng cửa gần hết. Đặc biệt là các hàng quán ở xa trung tâm càng vắng khách. Đồ ăn không quá đa dạng, còn giá cả thì bình dân", chị Ngọc Như (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) nói.

Theo chị Như, bên cạnh việc cho phép kinh doanh nên có sự quảng bá để nhiều người biết đến: "Ngoài việc kinh doanh các hàng ăn, nước uống quen thuộc, tôi nghĩ cần có nhiều hoạt động mang tính văn hóa như các món ăn dân gian, các cơ sở kinh doanh mặt hàng lưu niệm, biểu diễn nghệ thuật đường phố để thu hút du khách".