Vừa được ra mắt ngày 6.5.2022, Viện Nghiên cứu đồ uống Việt Nam đặt mục tiêu nghiên cứu, cung cấp thông tin, số liệu chính thống, khách quan về ngành đồ uống. Theo Viện trưởng Viện Nghiên cứu Đồ uống Việt Nam - PGS.TS Nguyễn Văn Việt, Viện Nghiên cứu Đồ uống Việt Nam có nhiệm vụ nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ cũng như những chính sách cho ngành đồ uống; tư vấn đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ chuyên môn trong lĩnh vực nghiên cứu đồ uống; kết hợp với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước…
Ngay sau khi thành lập, viện sẽ xây dựng, nghiên cứu, báo cáo tác động của việc tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với ngành đồ uống có cồn.
Cùng với đó, viện sẽ tiến hành nghiên cứu xây dựng cơ sở dữ liệu toàn ngành đồ uống Việt Nam và nghiên cứu giải pháp xử lý chất thải rắn từ vỏ lon bia...
Theo Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát (VBA), hiện nay ngành đồ uống đang gặp rất nhiều khó khăn do khủng hoảng trong chuỗi cung ứng toàn cầu, giá nhiên liệu, nguyên liệu tăng phi mã và chưa có dấu hiệu giảm nhiệt.
Về vấn đề quản lý thuế, Chủ tịch VBA Nguyễn Văn Việt cho hay, một tình trạng khác đang khiến ngành bia rượu - nước giải khát (BRNGK) thất thu thuế là, trên thị trường có tới 70% rượu do dân tự nấu, rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, nằm ngoài sự kiểm soát của cơ quan quản lý Nhà nước, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng, ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh, những doanh nghiệp kinh doanh hợp pháp.
Chuyên gia kinh tế Ngô Trí Long: Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu, bia đã qua 4 lần điều chỉnh trong 7 năm qua, song các thay đổi trước đây đều theo cách tính thuế tương đối, tức là tăng phần trăm thuế suất theo lộ trình. Điểm hạn chế của cách tính này là không theo chất lượng, độ cồn sản phẩm. Trong khi đó, cơ chế tính thuế theo nồng độ cồn là cơ chế công bằng, minh bạch hơn và giúp ngân sách tăng bền vững hơn so với cách tính theo giá trị. Tính thuế theo nồng độ cồn vừa tăng khả năng cạnh tranh kinh tế, vừa điều chỉnh hành vi lạm dụng rượu, bia.