Anh Đặng Đình Lương - Giám đốc HTX chăn nuôi bò Đồng Môn - chia sẻ, đầu năm 2022, HTX chăn nuôi bò Đồng Môn chính thức được thành lập. HTX có 13 thành viên là các hộ dân trong xã. Ngày đầu mới thành lập, HTX đã nhập về 20 con bò giống 3B. Sau hơn 1 năm nuôi, đàn bò thích ứng tốt với môi trường, sức đề kháng cao, ít dịch bệnh, tăng trọng nhanh.

Bò 3B hay bò cơ bắp là giống nguồn gốc từ Bỉ.

Đây là giống bò có ngoại hình đẹp, khối lượng cơ thể lớn, cơ bắp săn chắc, thịt thơm ngon, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi. Loại bò này lúc trưởng thành có kích thước to gấp khoảng 3 lần so với bò địa phương.

“Lúc chúng tôi nhập bò giống về có trọng lượng khoảng 100kg mỗi con nhưng sau 1 năm chăm sóc thì mỗi con có trọng lượng từ 400 - 500 kg. Sau khi trừ mọi chi phí, Hợp tác xã chúng tôi lãi hơn chục triệu đồng mỗi con” - anh Lương chia sẻ.

Theo anh Lương, bò 3B cơ bản cũng giống bò địa phương là ăn tạp, có thể ăn được các loại thức ăn thô như cỏ, rơm, cám đậu, ngô... nên tận dụng được nguồn thức ăn rẻ trong nông nghiệp, giảm được chi phí trong quá trình chăn nuôi.

Để đàn bò được thư giãn, HTX chăn nuôi bò Đồng Môn còn lắp giàn loa trong chuồng cho bò nghe nhạc. Được nghe nhạc, đàn bò ngủ nhiều hơn, tăng trọng lượng nhanh hơn.

“Thời gian tới, chúng tôi định hướng sẽ liên kết với lò mổ, làm hồ sơ xin đạt tiêu chuẩn VietGAP và bán thịt ra thị trường. Hợp tác xã chăn nuôi bò Đồng Môn cũng kết nạp thêm nhiều thành viên và bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân” - anh Đặng Đình Lương - Giám đốc HTX chăn nuôi bò Đồng Môn nói.

Ông Trần Quang Hưng - Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng thành phố Hà Tĩnh - cho biết, mục tiêu của thành phố Hà Tĩnh là tập trung phát triển nông nghiệp đô thị, gắn với xây dựng nông thôn mới bền vững, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho nhân dân. 

Theo ông Hưng, từ vùng đất trũng thấp trồng trọt kém hiệu quả, HTX chăn nuôi bò Đồng Môn bước đầu đã có những thành công nhất định khi chăn nuôi bò 3 B có hiệu quả kinh tế khá cao.

Không những thế, HTX nuôi bò này đã liên kết với các HTX trồng rau trên địa bàn thành phố để tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp, giúp tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp cho nông dân. Ngược lại, chất thải từ phân bò được dùng làm nguồn phân bón hữu cơ cho trồng trọt của nông dân nên lợi đôi đường.