Chuỗi nhà hàng khắp Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng

Món Huế có hơn 80 nhà hàng tập trung chủ yếu tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Các cửa hàng đều được mở tại những địa điểm có lưu lượng dân số đông như khu thương mại, cao ốc văn phòng, trung tâm mua sắm, căn hộ khu phức hợp và trường học. 

Món Huế được thành lập vào năm 2006 và thuộc Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Huy Việt Nam. Hệ thống chuỗi cửa hàng có 3 thương hiệu chính bao gồm Món Huế, phở ông Hùng, và Cơm Express. Ngoài ra Huy Việt Nam còn sở hữu các thương hiệu khác như Great Bánh mì & cafe, Cơm Thố Cháy, Phở 99, Iki sushi, Shilla Korean BBQ Restaurant, TP Tea and Mì Quảng Bếp Tâm.

Ông Huy Nhật là đồng sáng lập, Chủ tịch và Giám đốc điều hành, chịu trách nhiệm về quản lý tổng thể Huy Việt Nam. Ông phụ trách điều hành trong việc mở các nhà hàng mới, phát triển kinh doanh và marketing. Ông mở chuỗi nhà hàng ở Mỹ, Trung Quốc và Việt Nam. Ông Huy Nhật có bằng cử nhân Kinh tế - đại học UCLA và Thạc sĩ Kinh tế của Đại học Pepperdine. 

Bà Trần Thị Thanh Tâm là người đồng sáng lập và là Bếp trưởng. Bà Thanh Tâm chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm, khâu chuẩn bị thực phẩm và kiểm soát chất lượng của Huy Việt Nam. Bà cũng chịu trách nhiệm trong việc nghiên cứu phát triển các công thức nấu món, và quản lý đội ngũ đầu bếp. Bà đã có hơn 30 năm kinh nghiệm như một bếp trưởng và chủ nhà hàng, điều hành hoạt động chuỗi nhà hàng thức ăn Việt tại Mỹ và Việt Nam. 

Doanh nhân Huy Nhật nổi danh trong giới kinh doanh nhà hàng   

Trong giới kinh doanh nhà hàng tại Việt nam, cái tên Huy Nhật khá nổi tiếng. Ông chủ của Huy Việt Nam sinh năm 1974, và có hơn 20 năm kinh nghiệm lĩnh vực F&B (thực phẩm và dịch vụ ăn uống).

Cấp phó đắc lực hỗ trợ cho ông Huy Nhật trên con đường kinh doanh là ông Dennis Nguyễn, Phó chủ tịch của Huy Việt Nam. Dennis Nguyễn chịu trách nhiệm về các vấn đề tài chính của công ty Huy Việt Nam và từng giữ chức chủ tịch the KAfe. Ông Dennis Nguyễn đóng vai trò là người kết nối Huy Nhật với các quỹ đầu tư.

Huy Việt Nam gọi vốn thành công với số tiền là 15 triệu USD vào năm 2014 và tiếp tục gọi vốn thành công số tiền lên tới 15 triệu USD (hơn 300 tỉ đồng). Khoản tiền này được rót từ quỹ Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV do nhà đầu tư Mark Mobius quản lý.

Cách đây vài năm, thị trường chứng khoán Việt Nam dậy sóng khi Huy Việt Nam nộp hồ sơ IPO ở Sàn Giao dịch chứng khoán Hong Kong (HKEx), số vốn huy động được dự kiến sẽ lên tới 100 triệu USD.