Tại bãi ngang xã Hải Ninh, những ngày cuối tuần, ngư dân tại xã Hải Ninh liên tục giong buồm ra khơi đánh bắt cá.

Loại cá ngư dân đánh bắt được mùa trong dịp này là cá Đù - loài cá thường sống gần bờ, thân bầu dục, đầu to, vây lưng trước có tia gai cứng, phía sau mềm.

Loài cá này ít xương, thịt ngọt, giàu chất dinh dưỡng, được thị trường ưa chuộng. Thương lái thường bán cho nhà hàng, khách sạn để chế biến như phơi một nắng, làm gỏi, rim chua ngọt, nướng, kho nghệ, chiên tỏi ớt...

Theo ngư dân, cá Đù thường xuất hiện từ tháng 11 đến tháng 2 âm lịch. Do sống gần bờ, mỗi khi đánh bắt đầy thuyền, ngư dân sẽ cập bến để gỡ cá và sau đó tiếp tục ra khơi đánh bắt, mỗi ngày có thể bắt được hàng tấn cá.

Nhờ việc trúng “lộc biển”, không khí tại các bãi biển xã Hải Ninh cũng trở nên sôi nổi, ngư dân hào hứng, phấn khởi hơn khi ra khơi.

Ông Nguyễn Tiến Quyết (xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh) vừa cập bến để gỡ cá sau chuyến ra khơi đầu tiên.

“Chúng tôi trải bạt gỡ cá nhanh để còn ra khơi tiếp, đang có luồng nên nhiều cá Đù lắm. Hôm qua thuyền tôi đi cả ngày được hơn 5 tạ, mấy thuyền khác còn nhiều hơn” - ông Quyết cho biết.

Cũng theo ông Quyết, trong 2 ngày cuối tuần, thuyền của ông bắt về được gần cả tấn cá Đù. Giá thương lái mua khoảng 50.000 đồng/kg, trừ đi chi phí ra khơi, 2 ngày qua thuyền ông thu về hàng chục triệu đồng.

Để bắt cá Đù, ngư dân thường dùng các loại lưới có mắt nhỏ, khi phát hiện cá đù, ngư dân sẽ giăng lưới thành vòng tròn sau đó kéo lưới lên thuyền.

Đang mải mê gỡ cá, ông Trần Kim Tiến (xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh) phải gọi tất cả thành viên trong gia đình ra bãi biển để gỡ cá nhanh nhất có thể, sau đó tiếp tục quay trở lại biển để săn cá.

“Tranh thủ đang có luồng cá lớn, mỗi giờ mỗi phút đều là tiền cả. Vợ con đều ra đây để phụ giúp gỡ cá, đưa cá lên bờ. Trong lúc vừa gỡ cá, tôi cũng tranh thủ nghỉ một chút, kiểm tra lại thuyền để tiếp tục ra khơi” - ông Tiến cho hay.

Xã Hải Ninh hiện có hơn 100 tàu thuyền đánh bắt gần bờ. Đợt này, toàn bộ tàu thuyền tại các thôn như thôn Tân Định đồng loạt ra khơi, trong những ngày cuối tuần, ngư dân ở đây đánh bắt được từ 15 - 20 tấn cá Đù.