Cụ thể, sau loạt bài phản ánh của Báo Lao Động về hoạt động của cơ sở giết mổ chui biến thành chợ đầu mối lớn tại phường Bãi Cháy, 9h ngày 2.4.2023, đoàn công tác của UBND phường Bãi Cháy đã tiến hành kiểm tra và xác định: Tại khu vực tổ 4, khu 10, phường Bãi Cháy, TP.Hạ Long, hộ kinh doanh bà B.T.H đang tổ chức giết mổ lợn.
UBND phường Bãi Cháy đã yêu cầu bà B.T.H cung cấp các hồ sơ giấy tờ có liên quan đến hoạt động kinh doanh, giấy phép an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, môi trường.
Tuy nhiên, bà B.T.H đã không cung cấp được bất kỳ loại giấy phép nào. UBND phường đã lập biên bản, yêu cầu cơ sở này phải dừng hoạt động, xử lý vệ sinh môi trường xong trước 15h30 ngày 2.4.2023.
Quay trở lại cơ sở giết mổ này lúc 16h ngày 7.4, phóng viên quan sát thấy tại bãi tập kết lợn đã được rắc vôi. Chuồng, trại, khu giết mổ, sân đã được vệ sinh, nhưng trong chuồng vẫn còn lợn.
Trao đổi với phóng viên, bà B.T.H - chủ cơ sở giết mổ - giải thích: “Từ khi phường đến kiểm tra, trong chuồng vẫn còn khoảng hơn 40 con lợn của các hộ kinh doanh gửi, chờ giết mổ.
Sau khi UBND phường đến lập biên bản, cơ sở đã thông báo đến các hộ kinh doanh để họ chuẩn bị chuồng trại, đón lợn về. Nhưng sự việc quá đột ngột, họ chưa chuẩn bị kịp. Cơ sở đã xin UBND TP.Hạ Long gia hạn cho cơ sở thêm 15 ngày để các hộ kinh doanh chuẩn bị”.
Bà B.T.H cho biết thêm: “Gia đình tôi cũng đã năm lần bảy lượt được chính quyền địa phương dẫn đi các điểm quy hoạch giết mổ gia súc tập trung, nhưng những điểm này xa trung tâm, không phù hợp. Cung đường xa ảnh hưởng đến độ tươi của thịt, cũng sẽ không có khách hàng đặt”.
Chị N.T.Q - một hộ kinh doanh thịt lợn tại chợ Ba Lan tâm sự với phóng viên: “Gia đình đang gửi 2 con lợn ở cơ sở giết mổ này. Tôi cảm thấy rất lo lắng sau thông báo đến đón lợn về nhà vì chính quyền yêu cầu giải tỏa.
Theo lý thì cơ sở này không có giấy phép, bị dừng hoạt động theo quy định. Nhưng xét trên thực tế, cả phía tây TP.Hạ Long hiện chưa có cơ sở giết mổ nào được quy hoạch.
Thực trạng này đã diễn ra hàng chục năm qua. Giờ nếu họ không hoạt động nữa, chúng tôi cũng rất khó tìm cơ sở giết mổ thay thế. Còn nếu giờ đem lợn về nhà thì làm gì có chuồng mà nhốt".
Anh N.V.Q – tiểu thương chợ Hà Khẩu, TP.Hạ Long - bổ sung thêm: “Hiện trên địa bàn thành phố chỉ có hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung được cấp phép hoạt động.
Thế nhưng, 2 cơ sở này lại không phù hợp với chúng tôi vì chợ cách chỗ giết mổ đó gần 20km, không tiện đường đi lại, vận chuyển… Bảo tạm thời khắc phục một, hai ngày, chúng tôi còn cố, chứ kéo dài hàng tháng, hàng năm chắc mọi người phải bỏ nghề. Vì vậy, giờ chính quyền chỉ dừng hoạt động của họ mà không ra phương án thay thế thì rất khó cho người dân”.
Theo rà soát của Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Ninh, trên địa bàn TP.Hạ Long hiện có 2 cơ sở giết mổ gia súc tập trung được phép hoạt động, 26 cơ sở giết mổ gia súc nhỏ lẻ tự phát không có sự kiểm soát giết mổ.
Đó là con số thống kê trên giấy, nhưng trên thực tế còn nhiều hơn thế. Điều này không chỉ phản ánh sự buông lỏng trong quản lý giết mổ tại địa phương, mà còn đang đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, nhất là khi nơi đây còn là trung tâm du lịch của cả nước.
Bài toán quy hoạch sẽ được TP.Hạ Long giải quyết như thế nào để lập lại trật tự trong hoạt động giết mổ gia súc hiện nay? Phóng viên đã gửi câu hỏi, đang đợi câu trả lời rõ ràng nhất từ UBND TP Hạ Long.