Nafiqad đã cấp giấy chứng nhận cho sản phẩm pate Minh Chay

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) Hà Nội, căn cứ Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25.12.2018 của Bộ NNPTNT quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) thuộc phạm vi quản lý của Bộ NNPTNT.

Do đó, hồ sơ đăng ký thẩm định, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trong sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản của Công ty Lối Sống Mới, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản Hà Nội (Nafiqad Hà Nội) đã tiến hành thẩm định điều kiện đảm bảo ATTP vào ngày 27.12.2019.

Theo quy định tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT, cơ sở xếp loại A/B được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Vì vậy, Nafiqad Hà Nội đã Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP số 01/2020/NNPTNT-HAN ngày 3.1.2020 cho công ty này (căn cứ quy định theo loại hình hoạt động: Chế biến thực phẩm chay (bò, cá, giò, chả, mọc, xúc xích, pate, bánh, ruốc nấm); Rang và đóng gói muối vừng các loại hạt (hạnh nhân, điều, thông, bí xanh, hướng dương, macca, óc chó, vừng) theo đúng quy định.

Về công tác tiếp nhận bản tự công bố được thực hiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 2.2.2018 của Chính phủ hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm: Do đó, Công ty Lối Sống Mới đã tự công bố thực phẩm chế biến bao gói sẵn, trong đó có 13 sản phẩm mà công ty đã sản xuất và nộp tại Nafiqad, Nafiquad Hà Nội đã tiếp nhận và đăng tải thông tin trên website của Chi cục theo quy định.

Cũng theo Sở NNPTNT, ngay sau khi cơ sở gửi bản tự công bố cho Nafiqad Hà Nội, thì cơ sở có quyền sản xuất các sản phẩm và tự chịu trách nhiệm về các sản phẩm thực phẩm do mình sản xuất. Đồng thời khi có bất kỳ sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần, cấu tạo sản phẩm thì cơ sở phải thực hiện tự công bố lại sản phẩm.

Cấp phép rồi "quên" hậu kiểm

Mặc dù Nafiqad Hà Nội khẳng định, công tác kiểm tra, lấy mẫu giám sát được thực hiện theo Thông tư 08/2016/TT-BNNPTNT ngày 1.6.2016 của Bộ NNPTNT quy định việc giám sát ATTP nông lâm thủy sản và Kế hoạch công tác giám sát chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản trên địa bàn TP.Hà Nội năm 2020 của UBND TP.Hà Nội.

Ngày 25.5.2020, Nafiqad Hà Nội đã lấy mẫu giám sát 2 sản phẩm Pate chay và ruốc nấm cháy tỏi của Công ty Lối Sống Mới để kiểm tra các chỉ tiêu: Đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng (Cd), chất bảo quản (acid sorbic và acid benzoic), kết quả kiểm nghiệm cho thấy 2 mẫu sản phẩm đảm bảo ATTP đối với các chỉ tiêu phân tích.

Tuy nhiên, theo thực tế, mặc dù cấp phép cho Công ty Lối Sống Mới sản xuất, kinh doanh từ tháng 1.2020, nhưng đến tháng 9.2020 (tức là sau khi đã xảy ra các vụ ngộ độc pate Minh Chay) Nafiquad Hà Nội mới xây dựng kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành các quy định về đảm bảo ATTP tại cơ sở này theo văn bản số 2943/UBND–KGVX ngày 8.7.2020 của UBND TP.Hà Nội về việc kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn.

Như vậy, căn cứ vào thời điểm ban hành văn bản số 2943, công tác quản lý, chỉ đạo của UBND TP.Hà Nội về vấn đề ATTP cũng thiếu và chậm trễ.

Điều này đã khiến trong 8 tháng liền, hàng chục nghìn hộp pate Minh Chay và các sản phẩm của Công ty Lối Sống Mới được sản xuất, lên bàn ăn người tiêu dùng mà chỉ được hậu kiểm 1 lần và chỉ hậu kiểm 2 trong số 13 sản phẩm mà doanh nghiệp này sản xuất.