Bỏ lúa trồng ấu

Từ năm 2017 đến nay, cứ vào mùa nước nổi, nông dân Lương Văn Đấu (huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang) lại giữ nước trong ruộng để trồng ấu Đài Loan. Hiện tại, 4 công ấu (1 công = 1.000 mét vuông), của anh Đấu còn khoảng 20 ngày nữa sẽ bắt đầu thu hoạch.

Theo nông dân này, trồng ấu vào mùa nước nổi giúp cây sinh trưởng tốt, đạt năng suất cao hơn nhiều so với trồng lúa.

“Mùa nước nổi, sạ lúa cho năng suất kém nên nhiều năm gần đây tôi thường xen canh thêm với ấu. Ấu trồng thời điểm này rất thuận lợi vì có phù sa nhiều, cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, sinh trưởng tốt, cho sản lượng cũng cao, ước tính trung bình sẽ có thể thu hoạch được từ 80 - 100 kg/công/ngày”, anh Đấu chia sẻ.

Mùa nước nổi năm nay, nông dân Trần Văn Út (huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang) tiếp tục trồng ấu thay vì sạ lúa. Ông Út cho biết, do có nhiều điều kiện thuận lợi nên trồng ấu mùa nước nổi cho năng suất rất tốt.

“Ấu là loại cây trồng không lo nước ngập như các loại khác, thích hợp trồng vào mùa này. Đặc biệt, phù sa dồi dào, tôi cũng không cần tốn nhiều chi phí phân bón, chỉ cần lo phần sâu bệnh, ốc ăn cây con lúc còn nhỏ. Với tình hình năm nay, ước tính lượng ấu thu hoạch sẽ tương đương năm rồi, khoảng 100 kg/công/ngày, nếu trúng mùa có thể nhiều hơn”, ông Út nói.

Lợi nhuận tăng 3-4 lần

Từ khi trồng ấu đến nay, anh Đấu tăng thu nhập gấp 3-4 lần so với trồng lúa. Theo đó, giá ấu hiện được anh bỏ sỉ với giá dao động từ 15.000 – 18.000 đồng/kg, bán lẻ với giá 20.000 đồng/kg.

“Nếu sạ lúa vào mùa nước nổi, trừ hết chi phí, lợi nhuận của tôi chỉ còn khoảng hơn 1 triệu đồng/công. Trong khi đó, nếu trồng ấu, tôi có thể thu về từ 5-7 triệu đồng/công, gấp nhiều lần so với canh tác lúa. Do đó, mùa nước nổi năm nào tôi cũng trồng loại cây này. Khi nước rút, tôi mới trở lại sạ lúa”, anh Đấu cho biết.

Từ lợi nhuận cao từ việc trồng ấu, ông Út dự kiến sẽ mở rộng diện tích canh tác trong những năm tiếp theo để tăng thu nhập cho gia đình trong mùa nước nổi.

“Hiện ấu được bán với giá dao động từ 15.000 – 18.000 đồng/kg. Với giá này, trừ hết chi phí sản xuất, tôi còn lãi gần 7 triệu đồng/công. Cao gấp 3 lần so với trồng lúa mùa nước nổi. Hiện gia đình đang canh tác khoảng 5 công ấu, còn 3 công thả cá mè, cá chép.... Tôi dự định năm tới, 3 công này cũng sẽ trồng ấu vì lợi nhuận cao hơn”, ông Út nói.