Khi con người đến đây cư ngụ và lao động sản xuất thì thuần dưỡng chó trong môi trường hoang dã thành chó nhà. Và nhiều người vẫn thống nhất cho rằng đây là giống chó quí hiếm với nhiều đặc tính nổi bậc vượt bậc so với nhiều giống chó khác trên thế giới.

Theo ThS Nguyễn Văn Biện - cựu giảng viên ĐH Cần Thơ - người có nhiều năm tìm hiểu, nghiên cứu về chó xoáy lưng trong nước và thế giới thì cả thế giới có 3 loài chó có xoáy lưng. Trong đó, chó Phú Quốc có thân hình, trọng lượng khiếm tốn nhất so với Xoáy Thái Lan và Rhodesian Châu Phi, nhưng lại được đưa vào từ điển Larousse bởi đặc tính khôn ngoan vượt trội, ngoại hình cân đối nhất.

Ngoài khả năng thông minh, nhanh nhẹn..., chó Phú Quốc còn có khả năng leo trèo, bơi lội giỏi... Mặt khác, ngoại hình chó Phú Quốc có nhiều đặc điểm chỉ cần nhìn qua, nhiều người cũng dễ dàng nhận diện được, như: Đuôi vót cần câu, tức uốn cong về phía trước từ ¼ đến ½ vòng tròn; chân có màng; lưỡi đốm hoặc đen tuyền, móng đeo; ngực nở, eo thon, chân sau cao hơn chân trước... Đặc biệt là xoáy lưng. Đó là dãy lông trên lưng mọc ngược chiều so với phần lông còn lại của chó. Xoáy lưng rất đa dạng về hình dáng, nhưng thường dễ thấy, nhất là hình kim, mũi tên, yên ngựa, cây đàn, chiếc lá...