Được biết, số bò thịt này có tổng giá trị hơn 6 triệu USD, được Cty TNHH Phú Lâm chăn nuôi, phục hồi, vỗ béo tại trang trại xã Quảng Nghĩa, TP. Móng Cái, rồi phân phối tới các trại nuôi và lò mổ liên kết khác.
Ông Phạm Hữu San - Giám đốc Cty - cho biết, trước đó, Cty cũng đã một vài lần nhập bò từ Úc và Thái Lan, nhưng đều chung tàu với các đơn vị khác và cập tại cảng Nghi Sơn, Thanh Hóa. Đây là lần đầu tiên Cty nhập riêng một chuyến tàu và dự kiến tháng 6 tới sẽ nhập thêm một chuyến nữa - khoảng vài nghìn con, cũng về cảng Cái Lân. Như vậy, kể từ khi đi vào hoạt động, trang trại của Cty TNHH Phú Lâm đã nhập về hơn 10.000 con bò thịt, trong đó phần lớn từ Úc.
Được biết, Cty này đang triển khai Dự án “Chăn nuôi bò giống và bò thịt” tại xã Quảng Nghĩa từ tháng 3.2016, với quy mô 40.000 bò/năm. Đây cũng là dự án về nông nghiệp có tổng mức đầu tư lớn nhất tại Quảng Ninh tới nay. Với quỹ đất dự án là 1.000ha, Cty đã xây dựng hạ tầng chuồng trại đáp ứng sức chứa tại chỗ là 20.000 bò, theo tiêu chuẩn của Úc. Song song với việc tự phát triển 300ha đồng cỏ, dự án còn thúc đẩy khuyến nông, phối kết hợp với người dân để tạo nên 1.000ha vùng nguyên liệu thức ăn cho đàn bò. Từ tháng 10.2017, khi quá trình sản xuất đi vào ổn định, dự án đã từng bước tạo nguồn thu bán bò đều đặn, hoàn thiện cơ sở hạ tầng và phát triển nhân lực, trực tiếp tạo ra việc làm cho 300 công nhân và tạo sinh kế cho hơn 1.000 người dân ở các huyện, thị lân cận.
Ngay khi trang trại Phú Lâm được chứng nhận ESCAS của Bộ Nông nghiệp Australia, các đối tác Úc đã cùng ký hợp đồng nguyên tắc cung ứng bò thịt chất lượng tốt từ Úc, hướng dẫn và chuẩn hoá quy trình chăn nuôi, thú y...
Ngoài ra, trong khuôn khổ hợp tác thúc đẩy nông nghiệp giữa Việt Nam và Australia, các đối tác cũng thúc đẩy việc phát triển cơ sở giết mổ, chế biến và bảo quản thịt theo tiêu chuẩn xuất khẩu để hoàn thiện chuỗi sản phẩm từ bò thịt.
Theo ông San, mỗi đợt nhập bò về, Cty chăm sóc, vỗ béo từ 4 - 6 tháng với quy trình kỹ thuật, đảm bảo an toàn về dịch bệnh mới cung cấp cho các lò mổ. Các lò mổ này cũng phải áp dụng các công nghệ, kỹ thuật của Úc và do các chuyên gia Úc thẩm định. Mỗi con bò được gắn chíp để các chuyên gia từ bên Úc có thể theo dõi, giám sát từ lúc xuống tàu cho tới khi giết mổ. Theo tính toán, trong đợt vỗ béo, mỗi con sẽ tăng được từ 1,1 - 1,3kg/ngày, với lượng thức ăn khoảng 30kg, gồm ngô, cỏ và các chất dinh dưỡng khác/ngày/con.
Hiện nay, Cty chủ yếu cung cấp bò cho các lò mổ ở một số tỉnh, thành miền Bắc. “Có những lò mổ lớn mỗi ngày mua vài xe tải bò. Thời gian đầu thì đến tận trang trại để chọn bò, nhưng khi quen rồi thì chỉ cần điện thoại, yêu cầu số lượng, loại bò là Cty chuyển ngay về cho” - ông San cho biết.
Cũng theo ông San, trong tương lai, ngoài việc nhập bò về để vỗ béo rồi bán ra thị trường, trang trại sẽ tự nuôi bò đẻ hoặc sẽ giết mổ để cung cấp cho thị trường.