Ở làng Diễn, nay thuộc các thôn Phú Diễn, Phúc Diễn (phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội), hầu như gia đình nào cũng trồng bưởi. Với người dân ở đây, bưởi là thứ nông sản mang đến cho họ hương, sắc và cả một cuộc sống ấm no nên nhà nhiều trồng tới vài ha, ít cũng vài ba cây bưởi quanh nhà.

Hoa bưởi Diễn bung nở ngào ngạt hương thơm, thu hút rất nhiều ong bướm từ khắp nơi về lấy mật. Tuy nhiên, hoa bưởi được côn trùng thụ phấn chỉ đậu quả khoảng 30%, nhưng thụ phấn bổ sung sẽ tăng khoảng 80%. Đó là lý do mà mùa thụ phấn bổ sung thường bận rộn ở các vườn bưởi Diễn.

Phần lớn thời gian ở ngoài vườn để thụ phấn cũng như chăm sóc cây bưởi, theo anh Gia Đình Dũng (chủ nông trại bưởi Dũng Thu) thì do thời tiết năm nay lạnh hơn nên mãi đến giữa tháng 3 cả ngàn cây bưởi mới bung nở hoa trắng xóa. Từ khoảng 5h sáng những ngày nắng nhẹ, nhân công được anh Dũng thuê lại đi hái hoa bưởi ở vườn, thụ phấn cho cây. Sở dĩ phải có nắng việc “se duyên” cho giống bưởi đặc sản mới tiến hành được bởi vào ngày mưa, nồm ẩm, phấn hoa bết dính nên việc thụ phấn không mang lại hiệu quả.

Mùa thụ phấn hoa bưởi cần nhiều nhân lực mới có thể hoàn thành nên ở nông trại bưởi Dũng Thu mỗi ngày có tới 12 hơn chục nhân công tham gia việc “se duyên” cho hơn 2.000 gốc bưởi. Tùy độ cao của cây bưởi ở mỗi vườn, những người làm công như chị Nguyễn Thị Huyền sẽ dùng một cây gậy đủ dài có bọc đầu bằng bông gòn nhỏ hoặc đầu cọ mềm, quét phấn lên đầu noãn hoa cần thụ phấn. Phấn hoa được chấm nhẹ lên những bông hoa đã nở, từ bông này qua bông khác vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Cả ngày phải đứng ngước nhìn hoa để thụ phấn cho từng bông, trung bình mỗi ngày với những nhân công như chị Nguyễn Thị Huyền được trả 280 ngàn đồng. Một công việc nhìn đơn giản ở các nông trại bưởi Diễn nhưng cũng thật vất vả khi cuối ngày cơ thể mỏi nhừ, đau chân, đau cổ..., như chị Huyền chia sẻ.