Ngày 14.10, Công đoàn các khu công nghiệp, khu kinh tế Đồng Tháp phối hợp cùng Công ty Cổ phần tập đoàn KIDO tổ chức Hội thi “Nấu ăn và trang trí bàn tiệc”. Đây là hoạt động thiết thực chào mừng các sự kiện quan trọng: Đại hội Công đoàn tỉnh Đồng Tháp khóa XI, nhiệm kỳ 2023-2028 và kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam; Ngày Phụ nữ Việt Nam 20.10.
Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Thanh Nhàn – Phó Chủ tịch phụ trách Công đoàn các khu công nghiệp, khu kinh tế Đồng Tháp - Trưởng ban tổ chức Hội thi gửi lời chúc tốt đẹp đến toàn thể lao động nữ trong các khu công nghiệp nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20.10 và chúc Hội thi thành công tốt đẹp.
Với chủ đề “Bữa cơm gia đình và trang trí bàn tiệc”, 70 thí sinh đến từ 28 đơn vị, doanh nghiệp trong các khu công nghiệp chia thành 14 đội thực hiện nấu ăn. Nguyên liệu chính là cá tra các đội sẽ được bốc thăm trước khi chọn 02 món còn lại. Sau 120 phút trổ tài, các đội thi đã trình bày những mâm cơm gia đình truyền thống, hiện đại với trên 20 món ăn độc đáo.
Các thí sinh sáng tạo khi chế biến cá tra kết hợp các phụ liệu đặc trưng của miền Tây sông nước như: lá chúc, lá sen, hoa sen, hạt sen, bông điên điển, kèo nèo, rau dừa cạn… đã tạo ra món ăn thẩm mỹ, chất lượng.
Được biết, cá tra, loài thủy sản chủ lực của tỉnh Đồng Tháp có nhiều cách chế biến như kho, chiên, nướng, đút lò, áp chảo, nấu lẩu, nấu chao..., nhưng tại hội thi lần này, cá tra được sáng tạo qua nhiều món độc đáo, như: cá tra nấu chao, cá tra nấu lá chúc được coi như một biến tấu mới lạ và không kém phần độc đáo.
Hội thi là sân chơi lành mạnh để đoàn viên có cơ hội thể hiện sự khéo léo, đảm đang trong nội trợ; là cơ hội để giao lưu, thắt chặt tình đoàn kết, gắn bó giữa đoàn viên công đoàn trong các khu công nghiệp tỉnh Đồng Tháp.
Sau thời gian chấm chọn, Ban giám khảo đã trao giải cho 6 đơn vị có thành tích cao, gồm: 01 giải Nhất cho Công ty TNHH xuất nhập khẩu Cỏ May; 2 giải Nhì, gồm: Công ty Cổ phần thủy sản Trường Giang; Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong và 3 giải Ba, gồm: Công ty TNHH May mặc Lai Vung; Ban quản lý khu kinh tế - Trung tâm đầu tư khai thác hạ tầng và Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Sa Giang