Bên trong chợ chè lâu đời nhất Thái Nguyên

Việt Bắc LDO | 17/04/2024 09:23

Trong hơn 30 năm hình hành, chợ chè Phúc Xuân được biết đến là nơi buôn bán chè có tuổi đời lâu nhất đất Thái Nguyên với không gian giao lưu, thưởng trà rất mộc mạc, gần gũi.

Chợ chè Phúc Xuân (xã Phúc Xuân, TP Thái Nguyên) hình thành được hơn 30 năm. Đây là ngôi chợ nổi tiếng với hoạt động giao thương, mua bán chè, thu hút hàng trăm tiểu thương, khách mua hàng.

Khu vực diễn ra phiên chợ chè nằm giữa trung tâm chợ Phúc Xuân, chỉ rộng chừng hơn 200m2 nhưng lúc nào cũng chật kín người.

Mỗi tháng, chợ chè Phúc Xuân có 12 phiên chợ chính và chỉ diễn ra vào buổi sáng (bắt đầu từ 7 giờ và kết thúc lúc 12 giờ) với hàng trăm tiểu thương từ khắp các vùng chè của Thái Nguyên tìm về.

Chè Tân Cương (TP Thái Nguyên), chè La Bằng (Đại Từ), chè Long Vân là những loại chè luôn được ưa chuộng với giá dao động từ 150.000 đồng đến vài triệu đồng mỗi kg.

Là tiểu thương gắn bó hàng chục năm với ngôi chợ, bà Trần Thị Thu (xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên) cho biết, điểm đặc biệt của phiên chợ chính là quy trình thử chè để từ đó đánh giá chất lượng và quyết định giá thành sản phẩm chè.

"Có rất nhiều cách thử chè, ví dụ như chè móc câu, sản phẩm nổi tiếng vùng đất Tân Cương với đặc điểm cánh chè cong và nhỏ như móc câu cá. Để nhận biết dễ dàng chỉ cần cho tay bốc nắm chè và dốc ngược, nếu các cánh chè liên kết, không rời rạc, rơi xuống thì đó là chè thật" - bà Thu chia sẻ.

Ngoài chè thì bàn ghế, nước sôi và chén sứ luôn có sẵn và cũng là những thứ không thể thiếu phục vụ cho việc thử chè.

Một cách thử chè khá độc đáo khác, đơn giản nhưng được nhiều người "sành chè" hay áp dụng là dùng ngay chiếc chén uống chè để thử. Chỉ bằng việc cho một chút chè vào chén, đổ nước sôi và úp một chén khác lên, sau một lúc sẽ cảm nhận trọn hương vị của chè. Chè ngon là khi hãm nước, nước có màu vàng xanh, nước trong không có vẩn đục.

Sau khi quan sát cẩn thận màu nước, hình thể bã chè, người thử chè sẽ uống thử để cảm nhận hương vị, chè chất lượng là loại chè khi uống vào có vị đắng dịu, dư vị hậu ngọt kéo dài.

"Với cách thử chè này, không chỉ biết chất lượng tốt xấu của chè mà qua việc thử hương vị nước chè còn có thể đoán ra được sản phẩm chè đó được trồng ở đâu, thậm chí là trong chè có thành phần phụ gia trộn lẫn hay không", một tiểu thương phiên chợ chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Đông - Chủ tịch UBND xã Phúc Xuân, cho biết phiên chợ chè Phúc Xuân là một trong những khu chợ lâu chuyên về buôn bán chè lâu đời có tiếng ở Thái Nguyên. "Khoảng 1,5 đến 2 tấn chè được tiêu thụ mỗi phiên, từ đây chè đi khắp các tỉnh thành trong cả nước. Chợ chè Phúc Xuân còn tạo ra một không gian giao lưu về chè gần gũi, mộc mạc của những người cùng sở thích qua đó, góp phần quảng bá hình ảnh, phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên", Chủ tịch UBND xã Phúc Xuân chia sẻ.

Media

Photo

Bên trong chợ chè lâu đời nhất Thái Nguyên

Tin liên quan

Chợ chè hơn 30 năm tuổi, chỉ họp vào buổi sáng ở Thái Nguyên

Nhìn từ trên cao cây cầu 500 tỉ đồng mang biểu tượng búp chè xanh Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên mang doanh thu trên 10.400 tỉ đồng cho địa phương

Bạn có thể quan tâm

Đồi Vọng Cảnh ở Huế trở thành điểm đến “chữa lành” của giới trẻ

Những thanh sắt bất ổn tại dự án gần 50 tỉ đồng ở Cần Thơ

5 cây di sản hàng trăm năm tuổi cùng hội tụ tại một xã ở Nam Định

Cựu chiến binh hơn 3 thập kỷ canh giấc ngủ cho đồng đội

Tin mới nhất

Cảnh đẹp hoang sơ tại vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén

Vị trí 3 nút giao lớn ở Hà Nội sắp được chi gần 4.500 tỉ đồng xây hầm chui

Đổ xô đến “con đường Hàn Quốc” ở xứ Thanh để check-in

Nỗi vất vả đằng sau sợi tơ óng ả ở làng ươm tơ nổi tiếng Nam Định

Lộ diện 2 đốt hầm kín dài 98m thuộc dự án hầm chui Nguyễn Văn Linh

Những thanh sắt bất ổn tại dự án gần 50 tỉ đồng ở Cần Thơ

Kênh rạch TPHCM ngập ngụa rác thải, người trẻ lắp phao chắn rác

Cơn mưa sáng khiến nhiều tuyến đường ở TPHCM bị ùn ứ

Những khoảnh khắc đáng nhớ tại Giải bóng chuyền Cúp VTV9 - Bình Điền

Rộn ràng đoàn người đưa sắc thần du ngoạn trong đêm tại Cần Thơ

Livestream "so găng" bán hàng truyền thống ở chợ đêm vùng cao

Khoảnh khắc đốn tim của hoa khôi bóng chuyền Cúp VTV9 - Bình Điền Chen Peiyan

Nạn đổ trộm rác thải ở ngõ 587 Tam Trinh vẫn nhức nhối

Gay cấn trận derby TPHCM ở giải hạng Nhì 2024

Giới trẻ ở Cần Thơ háo hức với lễ hội mang giá trị Di sản văn hóa Quốc gia

Cận cảnh gần 4.000 căn hộ tái định cư chuẩn bị được đưa ra đấu giá ở TPHCM

Hiện trường vụ cháy xưởng giày dép gần 1.000 m2 ở Đồng Nai

Cá tập trung dày đặc tại cửa xả nước thải, chết nổi lềnh bềnh trên mặt nước

Cần Thơ khánh thành 2 cầu hơn 400 tỉ đồng chào mừng sinh nhật Bác

5 cây di sản hàng trăm năm tuổi cùng hội tụ tại một xã ở Nam Định

Cựu chiến binh hơn 3 thập kỷ canh giấc ngủ cho đồng đội

Đồi Vọng Cảnh ở Huế trở thành điểm đến “chữa lành” của giới trẻ

Khách quốc tế trầm trồ trước "Hà Nội thu nhỏ" qua những cây kem

Đường rộng 180m, mức đầu tư hơn 5.000 tỉ đồng ở Hà Nội sau 7 tháng thi công

Tiến độ 2 cây cầu hơn 1.000 tỉ đồng giải cứu kẹt xe khu Tây TPHCM

Chiêm ngưỡng 300 bức ảnh giới thiệu về 3 địa danh du lịch của miền Trung

Độc đáo nghi thức tắm Phật tại Đại lễ Phật đản ở chùa Bái Đính

Hà Nội rực sắc cờ hoa mừng kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

Mùa trái cây chín rộ, du lịch miệt vườn ở Cần Thơ nhộn nhịp khách

Cận cảnh công trình mọc tràn lan trên đất nông nghiệp tại phường Định Công

Tự hào về mỗi hải trình đưa các đại biểu đến với quần đảo Trường Sa

Phố phường Hải Phòng đẹp mơ màng dưới sắc tím bằng lăng

Cây đa "siêu mật ong" giữa rừng Tây Bắc

Xóm chài trên sông Lô với nỗi lo mùa nước lũ

Giữ lửa làng nghề mộc Tiền Phong trên quê hương Bác Hồ

Bích Tuyền lấn át Thanh Thúy, Chen Peiyan giúp LPB Ninh Bình thắng trận

Tiến Linh ghi điểm với HLV Kim Sang-sik, Bình Dương thắng đậm Công an Hà Nội

Miao Yiwen ghi dấu ấn trong chiến thắng của Tứ Xuyên trước U20 Việt Nam

Hình ảnh nút giao 3 tầng hơn 3.600 tỉ đồng giải cứu kẹt xe cửa ngõ phía Đông TPHCM

Hình hài cầu gần 1.500 tỉ vượt sông Đáy nối Nam Định - Ninh Bình

Thành viên Baby Monster: Rap ngang Lisa, nghi vấn bị đối xử bất công

Mãn nhãn với những thiết kế thời trang tái chế của học sinh Hà Nội

Hàng giờ đồng hồ khám phá bên trong hang động vừa phát hiện ở Thanh Hóa

Xúc động lễ kỷ niệm 65 năm mở đường Trường Sơn huyền thoại

Tuyến đường ở Hà Nội được mở rộng lên 60m sau 18 tháng thi công

Lên cao nguyên trắng Bắc Hà, cùng đồng bào dân tộc thu hoạch mận Tả Van

Nhà nứt toác vì dự án, người dân mong sớm có chỗ "nương náu" mới ổn định

Ngôi đình cổ nơi Bác Hồ trò chuyện cùng người dân quê lúa Thái Bình

Gợi ý dành cho bạn

Bỏ Quỹ bình ổn giá xăng dầu, lấy gì để bình ổn thị trường?

Mưa lớn, lũ cát đỏ từ đồi cao tràn xuống vùi lấp đường, nhà dân và 10 xe máy ở Phan Thiết

Vị trí 3 nút giao lớn ở Hà Nội sắp được chi gần 4.500 tỉ đồng xây hầm chui

Hôm nay trình Quốc hội danh sách đề cử để bầu Chủ tịch nước

Hàng trăm biển số thần tài sẽ có trong phiên đấu giá ngày 21.5

Người dân khu tái định cư tại Móng Cái, Quảng Ninh sợ bị lãng quên

Văn phòng Tập đoàn Phúc Sơn ở Nha Trang đóng cửa suốt 2 tháng qua

Hội thảo tìm giải pháp "Phát huy tiềm năng thẻ tín dụng nội địa hướng tới xã hội không tiền mặt”

Công đoàn và Chính phủ tìm nguyên nhân, điểm nghẽn của năng suất lao động

Quốc gia NATO có thể dỡ bỏ hạn chế với Nga

Giáo viên không muốn "mừng hụt" về việc được xếp lương cao nhất

Shipper bội thu, tiểu thương ngóng khách mùa nắng nóng

Đổ xô đến “con đường Hàn Quốc” ở xứ Thanh để check-in

2 "quái vật" đào hầm metro Nhổn - ga Hà Nội có thể đi được 12m/ngày đêm

Dự báo thời gian mưa bão xuất hiện nhiều nhất trong năm 2024

Xác định đối thủ của tuyển Việt Nam tại ASEAN Cup 2024

Tin sáng: Giá xăng được điều chỉnh thế nào sau 2 kỳ giảm liên tiếp?

Cảnh đẹp hoang sơ tại vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén