MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Cá lóc nướng tăng giá cận ngày vía Thần Tài

Phương ngân LDO | 29/01/2023 09:03

TPHCM – Cận ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), tuyến phố bán cá lóc nướng lớn nhất TPHCM bắt đầu nhộn nhịp “vào mùa”. Trong dịp này, giá cá lóc nướng bắt đầu tăng do giá cá nhập vào tăng hơn năm trước.

 Ghi nhận của Lao Động trong sáng sớm 29.1 (nhằm mùng 8 tháng Giêng), các cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TPHCM đã rục rịch chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài.
Nhiều người quan niệm, trong ngày vía Thần Tài cúng cá lóc nướng sẽ đem đến nhiều may mắn, tài lộc cho gia chủ, nên thường vào ngày này lượng người đổ xô đi mua cá lóc nướng rất đông. 
Chị Nhung có thâm niên 10 năm bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý cho biết, nếu như ngày thường chị bán ngày được khoảng 50 con cá thì vào ngày vía Thần Tài chị bán khoảng 800 con. Mặc dù số lượng cá bán ra vào ngày vía Thần Tài tăng cao nhưng chị không dám nhập nhiều vì nhận thấy sức mua yếu hơn mọi năm. 
Theo nhiều tiểu thương, giá cá lóc nướng năm nay sẽ tăng hơn năm trước vì giá cá nhập vào từ các thương lái tăng. Giá bán năm trước từ 150 - 250 nghìn đồng/con thì năm nay giá tăng lên đến gần 300 nghìn đồng/con tùy vào trọng lượng cá (giá đã bao gồm rau cùng bún ăn kèm). 
Cá khi nướng trên bếp than được lật liên tục để cá không bị cháy khét. 
Phần vảy cá bị cháy sẽ được người nướng cạo sạch ngay trên bếp. 
Khi đến mua, người mua sẽ được lựa cá theo ý thích của mình, tùy vào kích thước cá lớn nhỏ tiểu thương sẽ báo giá cho khách.  
 Cá sau khi được người mua lựa chọn sẽ được thêm mỡ hành, đậu phộng rang và gói cẩn thận trong giấy bạc. 
Để phục vụ khách nhanh nhất, rau sống sẽ được rửa sạch và bỏ sẵn vào túi.  
 Cá lóc nướng sau khi bọc gói cẩn thận sẽ được giao cho khách kèm với bún và rau sống.
Theo một tiểu thương, những ngày này phải chuẩn bị cá từ sớm để kịp phục vụ khách, tuy mệt nhưng vui vì bán được hàng. 
Vào ngày vía Thần Tài, phố cá lóc nướng sẽ đỏ lửa từ sáng sớm đến đêm để phục vụ nhu cầu tăng cao dịp này.  

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn