MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
Nắng tốt, diêm dân tỉnh Bạc Liêu thu hoạch những đợt muối đầu tiên của năm 2024

Đổi thay trên đồng muối Bạc Liêu

NHẬT HỒ LDO | 10/03/2024 17:07

Bạc Liêu là tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn nhất nước, nghề làm muối tỉnh này có trên 200 năm nay và đã trải qua nhiều thăng trầm theo năm tháng. Năm 2024, những người làm muối đã áp dụng công nghệ từ khâu làm đất đến thu hoạch, dẫu vậy nghề làm muối vẫn còn nhiều khó khăn nếu không được đầu tư đúng hướng.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng thơm, ngon, chất lượng. Thời Pháp thuộc, ông Trần Trinh Trạch, thân sinh của Công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy sở hữu hơn 200 ha muối, chuyên bán cho Pháp bởi muối là mặt hàng quốc cấm. Chính vì vậy nghề làm muối lợi nhuận gấp 20 lần làm lúa.
Làm đất là một trong những khâu quan trọng của nghề làm muối theo kiểu truyền thống. Cách đây 10 năm chủ ruộng muối phải huy động rất đông nhân công để cải tạo đất.
Ngày nay, cụ thể vụ muối năm 2024 này, chỉ cần một chiếc máy thế này khâu làm đất chất lượng hiệu quả hơn rất nhiều. Chiếc máy tự chế bằng máy nổ, chạy động cơ 4 thì, phía dưới kéo theo hai bánh lớn có chức năng dầm đất.
Cũng trên cánh đồng muối Long Điền Đông, huyện Đông Hải, cách đây 10 năm thu hoạch muối phải cào vào ky, đựng vào cần xé gom lại chất thành đống rồi vác vào tu muối chờ thương lái đến mua.
Hoặc dùng sức để cào muối thành đống như thế này.
Hiện nay người làm muối chế tạo ra dụng cụ thu hoạch như thế này, chỉ cần hai người và một chiếc máy nổ sử dụng dây kéo gom muối lại nơi cần thiết.
Thu hoạch muối tại xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu vào năm 2024 đã giải phóng sức lao động rất lớn.
Những cách đồng muối ở xa, người dân cho muối vào bao dùng xe gắn máy chở đến ra xe lớn
Cho muối vào bao đem lên xe vận chuyển ra nơi có xe tải chờ sẵn.
Ông Hồ Văn Chiến, Giám đốc HTX muối chất lượng cao Đông Hải cho biết đã tìm được đối tác xuất khẩu muối sang Pháp
Bạc Liêu có trên 1.300 ha diện tích sản xuất muối đang bắt đầu thu hoạch. Hiện tại giá muối giảm so với với năm 2023 từ 200 đến 400 đồng/kg tùy loại. Theo Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, đối với diện tích muối trải bạt, áp dụng khoa học kỹ thuật, nhất là khâu thu hoạch cho lợi nhuận rất cao. Tỉnh Bạc Liêu đã được Bộ NNPTNT đầu tư hạ tầng vùng muối trên 100 tỉ đồng, Bạc Liêu kỳ vọng dự án này sẽ tạo cho diêm dân an tâm sản xuất muối trong thời gian tới.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn