MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Nguyên liệu thiên nhiên làm nên thương hiệu làng hương trăm tuổi

Sơn Việt - Tân Văn LDO | 30/07/2023 14:01

Cao Bằng - Theo những cụ cao niên, làng hương Phia Thắp đã hình thành hàng trăm năm nay kể từ thuở thiên di lập đất.

Thôn Phia Thắp của xã Phúc Sen, huyện Quảng Hoà (Cao Bằng) nằm bên quốc lộ 3, dưới chân núi Phà Hùng, được bao quanh bởi những cánh đồng ngô, chuối. Phia Thắp được biết đến với nghề làm hương truyền thống hàng trăm năm nay. Ảnh: Tùng Đinh.
Nghề làm hương của người Nùng An ở bản Phia Thắp đã có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, cả làng ai cũng biết làm hương. Ảnh: Sơn Việt.
Hương Phia Thắp được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên ở vùng miền núi đá vôi: Cây mai (tiếng Tày là “mạy mười”) để làm que. Ảnh: Sơn Việt.
Vỏ cây gạo, mùn cưa và đặc biệt là lá cây bầu hắt - một loại lá cây trên rừng dùng để làm keo kết dính các chất liệu lại với nhau tạo nên que hương có mùi thơm đặc trưng và thân thiện với môi trường. Ảnh: Sơn Việt.
Sau khi phơi khô nguyên liệu, người làm hương đang vò, đập nhỏ tạo thành bột. Ảnh: Sơn Việt.
Làm hương phải trải qua nhiều công đoạn: Cây mai được cắt thành từng khúc dài khoảng 40cm, rồi chẻ thành từng thanh nhỏ như đầu đũa, sau đó vót thật sạch. Ảnh: Sơn Việt.
Lá cây bầu hắt, vỏ cây gạo đem xát nhỏ, trộn với mùn cưa. Nhúng que mai vào nước pha với bột lá cây bầu hắt để tạo chất kết dính. Sau đó tẩm 4 lần hỗn hợp bột lá cây bầu hắt, vỏ cây gạo, mùn cưa để được que hương. Cuối cùng là lăn chất tạo màu đồng thời cũng tạo mùi thơm, sau đó phơi khô. Ảnh: Sơn Việt.
Nếu trời nắng to phơi một ngày hương sẽ khô, nếu âm u thì có thể cần tới 3-4 ngày. Mỗi bó nhỏ giá bán dao động từ 10.000 - 20.000 đồng. Ảnh: Sơn Việt.
Làm hương không chỉ đem lại thu nhập cho người dân bản Phia Thắp, nó còn góp phần bảo tồn một nghề truyền thống của người Nùng. Thông tin từ ông Đàm Đình Đạo - Bí thư xã Phúc Sen, sản phẩm hương Phia Thắp được công nhận đạt chuẩn organic. Phát triển nghề truyền thống gắn liền với du lịch cộng đồng là hướng đi mà địa phương đang hướng tới. Ảnh: Sơn Việt.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn