MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Những diêm dân cần mẫn thu hoạch muối giữa cái nắng gay gắt

PHƯƠNG NGÂN LDO | 24/03/2022 07:00

TPHCM - Giữa cái nắng cháy da, mồ hôi ướt đẫm áo nhưng những diêm dân (người sống bằng nghề làm muối) tại xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ vẫn cần mẫn thu hoạch và chuẩn bị cho mẻ muối tiếp theo.

Xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ cách  trung tâm TPHCM khoảng 60km, nơi đây có làng nghề truyền thống lâu đời gắn liền với lịch sử hình thành xã Lý Nhơn - làng nghề làm muối Lý Nhơn.  
Theo số liệu thống kê của Chi cục Phát triển Nông thôn TPHCM, niên vụ muối năm 2019 (từ 30.12.2018 đến 10.5.2019) làng nghề muối Lý Nhơn có 487 hộ tham gia sản xuất muối với 1.470 lao động.
 Đây là một trong những công việc vô cùng khó nhọc của các diêm dân, quá trình tạo ra những hạt muối thấm đẫm sự vất vả của những người gắn bó với nghề.
Quá trình làm muối từ giai đoạn bắt đầu vô nước, rải muối giống đến khi thu hoạch thường phải mất thời gian từ 7 - 10 ngày tùy vào tình hình thời tiết. Sau khi rải muối giống, nước trong ruộng sẽ bốc hơi dần, khi ấy những diêm dân sẽ tiếp tục bơm nước vào (trung bình ngày 1 lần) cứ như thế cho đến khi lượng muối kết tinh dày lên là có thể thu hoạch. 
 Mùa thu hoạch muối thường kéo dài từ khoảng tháng 12 đến tháng 5 năm sau (dương lịch). 
Người dân thu hoạch muối chỉ bằng những công cụ thô sơ. 
 Muối sau khi kết tinh sẽ được cào lại thành đóng cho vào cần xé. 
Sau đó muối sẽ được di chuyển đến kho chứa chờ thương lái đến mua. 
Mỗi tạ muối sẽ được thương lái thu mua với giá từ 70.000 - 85.000 đồng, tùy vào thời tiết. Nếu trời mưa giá bán sẽ cao hơn vì khi mưa sản lượng muối sẽ giảm. 
  "Nếu trời mưa tất cả muối giống đã thả đều trôi hết buộc lòng phải bỏ mẻ đó làm lại từ đầu, đó là cái khó của nghề này. Biết là vất vả và bấp bênh nhưng ở đây mọi người đều sống nhờ nghề này, giờ bỏ biết làm gì mà sống" - Một diêm dân nói.
"Từ lúc vào vụ năm nay tới giờ tôi chỉ mới thu được hơn 500 tạ muối, so với những năm trước thì sản lượng giảm nhiều. Những năm về trước tôi thu hoạch từ 2.000 - 3.000 tạ mỗi năm, do 2 năm nay thời tiết thất thường nên sản lượng sụt giảm". - Ông Lê Văn Thum một người dân làm muối chia sẻ. 

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn