MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Phố cá lóc nướng lớn nhất TPHCM tất bật xuyên đêm để kịp bán ngày vía Thần Tài

Chân Phúc LDO | 19/02/2024 06:27

TPHCM - Để đảm bảo đủ số lượng cá lóc nướng cho ngày vía Thần Tài, những cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) đã thức trắng đêm chuẩn bị hàng nghìn con cá lóc phục vụ nhu cầu của người dân.

Theo phong tục dân gian, mùng 10 tháng Giêng hàng năm được xem là ngày vía Thần Tài. Vào ngày này, người dân sẽ chuẩn bị vàng, hoa quả, heo quay,... cùng những vật phẩm cần thiết khác dâng lên bàn thờ để cầu tài lộc may mắn, sung túc cho cả năm.
Trong đó, cá lóc nướng là lễ vật quan trọng không thể thiếu trong ngày vía Thần Tài đối với nhiều gia đình
Từ khoảng 20h ngày 18.2 (mùng 9 tháng Giêng), những cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) đã tất bật chuẩn bị việc làm rau, nướng cá... để kịp sáng sớm ngày mùng 10 tháng Giêng có đủ cá phục vụ cho người dân.
Anh Lê Văn Hùng (bìa phải) chủ cửa hàng cá lóc nướng Cúc Bụi cho biết, trong dịp này, cửa hàng của anh đã chuẩn bị khoảng 4.000 con cá lóc nướng. "Số lượng cá nướng lớn nên cửa hàng đã chuẩn bị từ nhiều ngày. Trong đó, từ đêm mùng 9 đến sáng mùng 10 tháng Giêng, hơn 30 nhân công của cửa hàng sẽ làm việc liên tục, không ngủ để có đủ cá phục vụ cho bà con", anh Hùng nói.
Anh Hùng cho biết thêm, giá cá lóc nướng được bán từ 200.000 đến 220.000 đồng/con kèm theo rau, bún.
Tương tự, tại cửa hàng cá lóc nướng Trung cũng đang chuẩn bị khoảng 3.000 con cá để bán trong ngày vía Thần Tài.
Theo chủ cửa hàng này, cá lóc được nhập từ chợ đầu mối. Trung bình mỗi con cá dao động từ 1kg - 1,3kg.
Xiên nướng cá được làm từ mía, khi nướng mùi mật mía hòa vào trong cá làm cho cá có vị thơm đặc biệt.
Hàng trăm con các lóc đã được nướng sẵn, khi có khách đến mua sẽ được hâm nóng lại.
Cá sau khi được người mua lựa chọn sẽ được thêm mỡ hành, đậu phộng rang và gói cẩn thận trong giấy bạc.
Một số người dân đã có mặt tại đây để mua cá lóc nướng ngay trong đêm.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn