MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Theo chân những người băng rừng, săn ong vò vẽ

PHƯƠNG ANH LDO | 13/09/2024 07:00

Nhóm thợ phải băng rừng, nhìn hướng ong bay để tìm tổ ong vò vẽ.

Để săn được tổ ong vò vẽ, nhóm của anh Huỳnh Thanh Phương (huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng) phải di chuyển bằng xuồng chạy dọc các cánh rừng ở gần nhà để tìm tổ ong.
Do thạo nghề nên nhóm anh Thanh có thể xác định được ngay vị trí các tổ ong. "Mình nhìn theo hướng ong bay, nơi nào có nhiều ong bay lên bay xuống thì tổ của nó sẽ cách đó không xa (khoảng 1km). Còn con ong nào bay thẳng, chậm là chúng đi kiếm mồi, những con ong bay nhanh, loạn xạ, thì chắc chắn là tổ của chúng đã bị thợ khác săn mất”, anh Thanh giải thích.
Sau khi đã xác định được vị trí cần tiếp cận, mọi người mặc đồ bảo hộ kín bởi loài ong này rất hung dữ, độc tính cao và sẵn sàng tấn công nếu người lại gần.
Để thu hoạch tổ ong vò vẽ, người thợ dùng dao và kéo để cắt. Đặc biệt không sử dụng lửa và khói. Điều này đảm bảo an toàn cho những cánh rừng. Với thao tác thành thục, chưa đầy 5 phút nhóm của anh Thanh đã thu được 1 tổ ong nặng hơn 1 kg.
“Khi lấy tổ ong thao tác phải nhanh chóng, dứt khoát. Lấy xong rồi thì phải đi một đoạn khá xa mới có thể cởi đồ bảo hộ ra được vì những con ong mất tổ vẫn đang đuổi theo đằng sau“, anh Thanh nói.
Anh Thanh cho biết, mùa săn ong vò vẽ bắt đầu từ tháng 7 kéo dài đến cuối tháng 12 âm lịch. Mỗi tổ ong nặng trung bình 2-3kg, tổ lớn có thể nặng tới 4-5kg. Đối với tổ ong đã nở, thợ săn ong sẽ chừa lại để chúng tiếp tục phát triển.
Trung bình mỗi ngày đi săn ong, nhóm thu được từ 4-7 tổ ong. Hiện ong vò vẽ bán với giá 300.000 đồng/kg.
Nhộng ong có thể chế biến được nhiều món ăn, ong già còn dùng để ngâm rượu,..
Nhóm thợ còn săn cả tổ ong mật, ong ruồi để lấy mật. So với ong vò vẽ thì ong ruồi, ong mật dễ lấy tổ và ít độc hơn, giá trị mật cũng cao hơn.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn