MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Tiểu thương tại chợ đầu mối thịt heo lớn nhất TPHCM tất bật dịp gần Tết

NGỌC LÊ - THANH CHÂN LDO | 31/01/2024 18:20

Chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn, TPHCM) là địa điểm cung cấp thịt heo tươi chiếm khoảng 50% thị phần thịt heo tại TPHCM. Dịp gần Tết, không khí mua bán tại đây diễn ra khá nhộn nhịp.

Ghi nhận của Lao Động tại chợ đầu mối Hóc Môn, thời điểm này lượng thịt heo về chợ bắt đầu tăng so với ngày thường.
Tại chợ, thịt heo được quản lý chặt chẽ, trước khi vào chợ sẽ được Đội Quản lý An toàn thực phẩm số 9 - Sở An toàn thực phẩm TPHCM kiểm tra chất lượng, truy xuất nguồn gốc.
Bên cạnh khách sỉ, còn có nhiều người đến mua lẻ thịt heo để sử dụng trong dịp Tết. So với giá thịt heo chợ lẻ thì chợ sỉ rẻ hơn ít nhất khoảng 20%.
Ông Lê Văn Tiển - Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh chợ Hóc Môn cho biết, lượng heo nhập chợ trung bình 5.000 con/đêm. "Các thương lái, thương nhân dự báo lượng heo thu mua từ các trang trại vẫn đảm bảo đủ cung cấp cho thị trường phục vụ Tết. Thịt heo nhập chợ phải là thịt heo tươi, được đeo vòng nhận diện, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng" - ông Tiển cho hay.
Thịt heo sau khi sơ chế được treo lên để khách dễ lựa chọn.
Tất cả các xe chở thịt, cơ sở vật chất quầy sạp luôn được vệ sinh tiêu độc khử trùng hàng ngày đúng theo qui định. Các dụng cụ trang thiết bị kinh doanh, chế biến của thương nhân cũng đều được vệ sinh hàng ngày.
Các tiểu thương tất bật vận chuyển thịt heo để kịp giờ giao cho khách. Hiện thịt heo tại chợ đầu mối Hóc Môn vẫn đang được giữ ở mức bình ổn để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn