1. Quá chú trọng đến việc tính lượng calories trong thức ăn

Tính lượng calories có thể hữu ích đối với một số người, nhưng việc đảm bảo rằng bạn đang áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng là điều quan trọng hơn.

"Một trong những hành vi có hại hơn mà tôi thấy trong lĩnh vực dinh dưỡng là mọi người tính lượng calories của họ với phần lớn thức ăn đã qua chế biến và chất lượng thấp; không tiêu thụ đủ axit béo Omega-3, chất béo không bão hòa và thực phẩm có chất xơ. Bữa ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp kéo dài tuổi thọ” - chuyên gia dinh dưỡng Whitney Stuart nói. 

2. Không chú trọng đến protein  

Bạn có thể nghĩ rằng calories là tất cả những gì quan trọng, nhưng nếu không nạp đủ protein thì rất có thể bạn đang chuẩn bị cho sự thất bại cho quá trình giảm cân của mình. Không chỉ vậy, nó có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của bạn.

"Một sai lầm lớn trong việc giảm cân (khiến bạn già đi) nhanh hơn là tập trung vào việc tính toán lượng calories nạp vào và tiêu hao mà không chú ý đến thành phần của những calories đó. Điều cần thiết là tiêu thụ lượng protein cao hơn khi giảm cân để duy trì độ săn chắc của cơ thể”- chuyên gia dinh dưỡng Lauren Harris nói. 

Khi ăn kiêng, bạn mất chất béo và cơ bắp, và ít cơ bắp hơn sẽ làm giảm sự trao đổi chất của cơ thể và sức mạnh của bạn, cũng như có khả năng gây loãng xương. Hãy nạp ít nhất 25-30 gram protein mỗi bữa với lượng vừa phải ngũ cốc nguyên hạt và thực vật giàu chất xơ.

3. Dùng các thực phẩm thay thế  

Dùng các thực phẩm thay thế (như sữa lắc) có thể hữu ích trong một số trường hợp (một bữa ăn nhẹ khi đang di chuyển), nhưng nếu sử dụng thường xuyên, chúng có thể gây hại không chỉ cho quá trình giảm cân mà còn đối với sức khoẻ tổng thể của bạn.

Lý do là vì nhiều sản phẩm trong số này đều là thực phẩm đã qua chế biến và có thêm đường. Ăn thực phẩm đã qua chế biến thường xuyên có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính; thực phẩm có quá nhiều đường cũng có thể góp phần phát triển bệnh mãn tính và đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. 

4. Loại bỏ hoàn toàn carbs  

Một số chế độ ăn kiêng khiến nhiều người coi carbs như “kẻ thù”. Tuy nhiên, điều này đơn giản là không đúng. 

"Trong khi việc tránh carbs có thêm đường và tinh chế có ích cho việc giảm cân, việc cắt bỏ các loại cabs phức tạp như trái cây tươi, rau giàu tinh bột và ngũ cốc nguyên hạt có thể làm hỏng quá trình giảm cân và thậm chí có thể góp phần gây lão hóa sớm vì những thực phẩm này là nguồn chất xơ có giá trị và những chất dinh dưỡng quan trọng khác” - chuyên gia Chatfield cho biết.  

5. Tránh chất béo  

Bạn không cần phải tránh chất béo để giảm cân. Trên thực tế, cơ thể bạn cần chất béo lành mạnh để tồn tại.

Trong khi lượng calories của chất béo cao hơn so với carbs hoặc protein (1 gram chất béo = 9 calories trong khi 1 gram carbs hoặc protein bằng 4 calories), bạn thực sự cần chất béo cho sức khoẻ tổng thể của mình.  

Các chất béo tốt cho sức khoẻ tim mạch như chất béo có trong các loại đậu, hạt, quả bơ, dầu ô liu nguyên chất hoặc cá hồi mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ và cũng làm tăng thêm hương vị và ngon miệng cho bữa ăn.