Thực phẩm giàu tryptophan

Tryptophan là một axit amin mà bạn chỉ có thể nhận được qua thức ăn giúp sản xuất serotonin - một loại tiền chất của melatonin, giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức của cơ thể.

Các thực phẩm chứa nhiều tryptophan là thịt gà, chuối, pho mát, chocolate, trứng, sữa, cá, lúa mạch, hạt vừng, đậu nành và chế phẩm, các loại hạt...

Một quan niệm sai lầm phổ biến coi gà tây là thực phẩm duy nhất có hàm lượng tryptophan cao. Tuy nhiên, đây không phải là món ăn nhẹ điển hình vào buổi tối. 

Thực phẩm giàu magiê

Các chất dinh dưỡng như magiê có liên quan đến việc điều chỉnh melatonin (Melatonin là một loại hormone có tác dụng gây buồn ngủ). Do đó, có thể giúp tạo điều kiện cho bạn có một giấc ngủ ngon

Magiê được tìm thấy trong nhiều sản phẩm sữa, ngũ cốc và các loại hạt. Hầu hết mọi người đều tiêu thụ loại thực phẩm này một lượng vừa đủ.

Trái cây

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trái cây như một món ăn nhẹ buổi tối. Ví dụ: Kiwi và anh đào có thể là những lựa chọn thay thế tốt cho đồ ăn nhẹ đã qua chế biến. 

Tiến sĩ Kristine Dilley, chuyên gia dinh dưỡng ngoại trú hàng đầu về các dịch vụ dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Wexner của Đại học Bang Ohio (Mỹ) gợi ý nên dùng sữa chua không béo với trái cây vì việc bổ sung chất xơ và protein trong sữa chua làm cho một bữa ăn nhẹ no hơn. Một số loại trái cây như kiwi, anh đào, chuối, dứa sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ buổi tối.

Các loại ngũ cốc

Nếu bạn có cảm giác thèm ăn trong những giờ trước khi đi ngủ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn các loại thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp chưa qua chế biến, vừa cung cấp vitamin vừa bổ sung chất xơ.

Bánh quy làm từ lúa mì nguyên cám, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt… là những gợi ý để bạn vừa có được một bữa tối hoàn hảo vừa giúp bạn có một giấc ngủ ngon.