Theo Food.NDTV, buổi sáng là thời điểm tốt nhất để tập trung vào các mục tiêu giảm cân. Bởi vào thời điểm này quá trình trao đổi chất của chúng ta đang diễn ra ở mức cao nhất.
Khi ngày trôi qua, quá trình trao đổi chất của chúng ta dần chậm lại. Do đó, những gì chúng ta tiêu thụ vào buổi sáng sẽ nhanh chóng được chuyển hóa thành năng lượng với lượng chất béo tích trữ ở mức tối thiểu.
Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân theo chế độ ăn uống bổ dưỡng và lành mạnh trong bữa sáng. Bằng cách áp dụng các chế độ ăn kiêng vào buổi sáng phù hợp, chúng ta có thể khai thác các quá trình tự nhiên của cơ thể để giảm mỡ bụng, giảm cân hiệu quả.
Bắt đầu ngày mới với nước chanh và mật ong: Ngay khi bạn rời khỏi giường, hãy pha một ly nước chanh và mật ong thay vì trà hoặc cà phê. Đồ uống được pha từ nước ấm với chanh và mật ong giúp tăng cường chất chống oxy hóa và tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn. Nước ấm cũng giúp làm sạch hệ thống cơ thể để tiêu hóa thức ăn được tốt hơn.
Tiêu thụ nhiều protein cho bữa sáng: Protein là một chất dinh dưỡng rất quan trọng để giảm cân, điều này là do cơ thể phải sử dụng nhiều calo hơn để chuyển hóa protein, so với chất béo hoặc carbs. Protein cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không có cảm giác thèm ăn nhiều.
Một nghiên cứu về bữa sáng được áp dụng với đối tượng thiếu niên thừa cân và béo phì. Một nhóm sẽ sử dụng bữa sáng giàu protein và nhóm còn lại sử dụng bữa sáng bình thường trong nhiều ngày.
Kết quả, những thiếu niên ăn bữa sáng giàu protein đạt hiệu quả giảm cân, giảm lượng calo hàng ngày và giảm cảm giác đói hơn nhóm còn lại.
Nạp chất xơ: Chất xơ mang lại cho chúng ta cảm giác no vì chất xơ cần nhiều thời gian hơn để phân hủy và tiêu hóa.
Để có một bữa sáng hoàn hảo giúp giảm mỡ bụng, hãy lựa chọn những món ăn sáng chứa nhiều chất xơ như: Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc làm từ ngũ cốc nguyên hạt, cám hoặc yến mạch cán mỏng, hoa quả và rau, cám yến mạch hoặc mầm lúa mì rắc lên ngũ cốc và sữa chua, cháo bột yến mạch…
Bữa sáng giàu chất xơ sẽ giúp giảm lượng đường và chất béo được hấp thụ. Thực phẩm giàu chất xơ có thể được tìm thấy trong rau và ngũ cốc nguyên hạt,…
Uống nước trong cả ngày: Không chỉ buổi sáng mà uống nước trong cả ngày sẽ giữ cho bạn có đủ nước, nước còn giúp tâm trí bạn không bị phân tâm bởi các loại đồ uống nhiều đường khác.
Ngoài ra, nước làm đầy bụng của bạn để ngăn ngừa đồ ăn vặt trước bữa ăn tiếp theo. Hãy nhớ mang theo một chai nước bên mình, cho dù bạn chạy bộ buổi sáng hay đến văn phòng. Bạn cũng có thể pha nước ngâm với trái cây hoặc thảo mộc.
Lựa chọn các loại đường thay thế lành mạnh hơn: Một thực tế phổ biến là lượng đường dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng chất béo quanh bụng.
Vì vậy, hãy chọn những giải pháp thay thế lành mạnh hơn. Buổi sáng và giữa buổi sáng là thời gian để thưởng thức những loại trái cây có vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể làm sinh tố bằng đường thốt nốt, chà là và xi-rô cây phong.