Một trong những lý do trà matcha hỗ trợ giảm cân là nồng độ catechin cao. Catechin là loại chất chống oxy hóa giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo. Đồng thời, giúp giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể.
Sự kết hợp giữa caffeine và catechin trong trà matcha có thể giúp cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn trong quá trình tập luyện. Ngoài ra, trà matcha có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn.
Chọn matcha chất lượng tốt
Để đảm bảo có được loại trà matcha tốt nhất giúp giảm cân, nên chọn loại bột matcha chất lượng cao. Tránh hỗn hợp matcha có chứa chất phụ gia hoặc chất làm ngọt.
Chuẩn bị thành phần và cách làm
Để pha một tách trà matcha cơ bản, bạn sẽ cần 1 muỗng cà phê bột matcha, 60ml nước nóng, 180ml sữa nóng (tùy chọn), chất tạo ngọt tùy chọn (không bắt buộc).
Để chuẩn bị matcha, rây bột matcha vào 1 cái bát. Thêm nước nóng vào bát và đánh mạnh đến khi sủi bọt. Nếu muốn, đun nóng sữa riêng và đổ lên hỗn hợp matcha. Làm ngọt theo khẩu vị, sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong nếu cần.
Những cách khác để thử matcha cho mục tiêu giảm cân như pha cà phê matcha đá, sinh tố matcha.