Ngày 28.5, tại Trường Mầm non Vườn Mặt Trời, TP. Thanh Hóa (tỉnh Thanh Hóa), Bộ Y tế đã phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng toàn quốc năm 2019 (ngày 1-2.6), với thông điệp "Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống".

Theo đó, trong năm 2019, Viện Dinh dưỡng quốc sẽ gia tập trung vào các giải pháp như cho trẻ em uống vi chất dinh dưỡng gồm Vitamin A, sắt, kẽm; tăng vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm gồm muối, sắt, kẽm vào bột mỳ, vitamin A vào dầu ăn.

Ngoài ra, Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng khuyên người dân nên sử dụng đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày cho trẻ, qua đó bổ sung đa vi chất dinh dưỡng có hiệu quả tới tăng trưởng và phát triển trẻ em. Đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, nên tăng cường đa vi chất dinh dưỡng vào các sản phẩm.

Dự kiến trong năm 2019, Viện Dinh dưỡng quốc gia sẽ cấp 14 triệu viên đa vi chất dinh dưỡng miễn phí cho phụ nữ mang thai để phòng thiếu vi chất dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em tại 85 huyện nghèo trong cả nước.

Riêng “Ngày vi chất dinh dưỡng năm nay (ngày 1-2.6) sẽ có 6 triệu trẻ em dưới 5 tuổi được uống Vitamin A, hàng triệu trẻ em từ 24 - 60 tháng tuổi tại 22 tỉnh khó khăn được tẩy giun.

Tại buổi lễ phát động năm nay, GS.TS Nguyễn Viết Tiến - Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế cho biết, những năm trở lại đây, nước ta được đánh giá là nước có mức giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em nhanh. Tuy nhiên, hiện cả nước còn nhiều trẻ em bị thiếu chất, suy dinh dưỡng nhẹ cân.

Theo ông Tiến, để tạo hiệu quả cao trong công cuộc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, rất cần sự vào cuộc quyết liệt của các tỉnh thành trên cả nước, từ đó nắm bắt và triển khai đến từng thôn xóm, bản làng của địa phương mình.

Tại Việt Nam tỉ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi mỗi năm có giảm, nhưng vẫn còn ở mức cao (24,3% năm 2016) và có sự chênh lệch giữa các vùng miền, nhất là giữa miền núi, vùng khó khăn, vùng nông thôn với đồng bằng và thành phố.

“Để thực hiện Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2030, góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực của người Việt Nam, chúng ta cần triển khai toàn diện các giải pháp trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng, đặc biệt là phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng thời gian tới” – Thứ trưởng Tiến nhấn mạnh.