Chế độ ăn một bữa trong ngày OMAD cũng tương tự như phương pháp nhịn ăn gián đoạn. 

Phương pháp này được thực hiện theo hình thức ăn trong một khoảng thời gian nhất định sau đó không ăn bất cứ thứ gì có chứa calo trong khoảng thời gian còn lại trong ngày.

Theo Times Food, việc lựa chọn thời gian ăn tuỳ thuộc vào nhu cầu và hoạt động hàng ngày của mỗi người. 

Tác giả bài viết trên báo Times Food cũng nhận định, theo cuộc khảo sát, hầu hết các chị em phụ nữ làm công việc nội trợ ở nhà  có nhiều khả năng tiếp cận phương pháp này. Cũng đã có nhiều phụ nữ tiếp cận thành công phương pháp này. Nhiều người chỉ ăn bữa sáng hoặc bữa tối.

Các nhà nghiên cứu cho thấy lợi ích của phương pháp này là:

• Giúp giảm cân nhanh chóng
• Dễ thực hiện, không cần tính lượng calo
• Không giới hạn thực phẩm có thể dung nạp vào cơ thể

Tuy nhiên, cũng có những ảnh hưởng đến cơ thể, chúng ta dễ dàng nhận thấy:

• Cơ thể thiếu năng lượng, người mệt mỏi, uể oải
• Lượng đường trong máu giảm, dẫn đến tụt huyết áp
• Mất khả năng tập trung
• Luôn cảm thấy thèm ăn

Các nhà nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ chỉ ra rằng, phương pháp OMAD cũng có thể khiến nhiều người tìm đến những thực phẩm không lành mạnh, đồ ăn sẵn nhiều calo, chất béo không lành mạnh,..vì vậy, sức khoẻ cũng có thể bị ảnh hưởng.

Theo Times Food, nếu muốn giảm cân nhanh chóng, phương pháp an toàn nhất vẫn là dung nạp những thực phẩm ít calo, chia nhỏ bữa ăn trong ngày và thường xuyên tập thể dục.

Ngoài ra, bạn cũng cần hạn chế các thói quen xấu khi ăn đó là: 

• Ăn đêm
• Ngồi hoặc nằm ngay sau khi ăn
• Ăn nhiều đồ ngọt
• Ăn nhiều đồ chiên dầu, đồ ăn sẵn