Hộp giấy - phương pháp bảo quản phổ biến
Chị Hạnh Dung (38 tuổi, TPHCM) cho biết: “Có rất nhiều loại sữa nên tôi thường cho con thử nhiều hãng khác nhau giúp con tự tìm ra loại mình thích nhất. Tuy nhiên, tôi rất quan tâm đến bao bì bảo quản, vì sữa có tốt đến đâu mà bao bì không đạt chuẩn thì tôi cũng sẽ hạn chế chọn lựa.”
Đó là nỗi lo lắng chung của các bà mẹ khi lựa chọn sữa cho con. Tuy nhiên, mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi loại sữa con uống được bảo quản trong hộp giấy Tetra Pak – Tập đoàn Thụy Điển hàng đầu trong ngành chế biến và đóng gói thực phẩm. Tetra Pak là đơn vị đồng hành cùng chương trình Sữa học đường trên toàn thế giới trong suốt gần 60 năm qua. Ước tính có gần 77 triệu học sinh tại 58 quốc gia đang uống sữa trong hộp giấy Tetra Pak.
Ngoài ra, Tetra Pak áp dụng công nghệ chế biến và đóng gói với chất lượng đồng nhất trên toàn cầu. Đó chính là công nghệ tiệt trùng UHT giúp loại bỏ các vi sinh vật trong sữa ở nhiệt độ lên đến 140 độ C trong 4 giây, đảm bảo thực phẩm sẽ được bảo vệ an toàn mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng. Sau đó sữa sẽ được đem đi hàn kín trong điều kiện hoàn toàn vô trùng. Điểm mấu chốt để bảo quản chất lượng sữa chính là thiết kế hộp giấy 6 lớp siêu nhẹ, bền, dai, thân thiện với môi trường, dễ dàng vận chuyển. Nhờ công nghệ đặc biệt này, sữa có thể được bảo quản đến 6 tháng mà không cần trữ lạnh, không bị xâm nhập bởi ánh sáng, vi khuẩn từ môi trường bên ngoài mà vẫn giữ nguyên hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng.
Nhận biết sữa được đóng gói trong hộp giấy Tetra Pak
Với những ưu điểm vượt trội trên, chắc hẳn mẹ sẽ thắc mắc về cách nhận diện đâu là hộp giấy của Tetra Pak. Rất đơn giản, mẹ chỉ cần tìm logo Tetra Pak trên hộp sữa là đã có thể yên tâm. Ngoài ra, mẹ cũng nên lưu ý chọn những hộp sữa không bị biến dạng hay bị rò rỉ. Chỉ mất vài giây như thế mẹ đã cho bé cơ hội sử dụng nguồn thực phẩm an toàn, dinh dưỡng.
Tại Việt Nam, Tetra Pak hiện đang hỗ trợ kỹ thuật, tập huấn, truyền thông cho chương trình Sữa học đường tại 10 tỉnh, thành phố cho khoảng 1 triệu học sinh từ mẫu giáo đến tiểu học. Hiện chưa có nghiên cứu chính thức về tác động của chương trình Sữa học đường, nhưng theo thống kê tại các địa phương triển khai cho thấy: Tốc độ cải thiện suy dinh dưỡng về cân nặng và chiều cao sẽ nhanh hơn mặt bằng chung của cả nước.