Dư thừa axit: Gừng sẽ rất tốt cho cơ thể khi được tiêu thụ với lượng vừa đủ, nhưng ngược lại khi tiêu thụ với lượng lớn có thể dẫn đến cơ thể dư thừa axit, gây ra tính axit.

Giảm huyết áp: Đối với những người có huyết áp cao, thì gừng sẽ là sự lựa chọn hữu ích, nhưng đối với những người có huyết áp thấp gừng có thể gây nguy hiểm bởi gừng được biết là một trong những thực phẩm làm loãng máu.

Gây khó ngủ: Nên tránh uống trà gừng trước khi đi ngủ vì trà gừng sẽ giết chết giấc ngủ và bạn sẽ cảm thấy khó khăn để đi vào giấc ngủ.

Vấn đề tiêu hóa: Uống trà gừng khi bụng đói có thể dẫn đến vấn đề tiêu hóa; đặc biệt là khi uống với vượt quá cho phép nó có thể làm trầm trọng thêm vấn đề.

Ợ nóng: Uống trà gừng với lượng lớn sẽ gây ra chứng ợ nóng, nóng trong người và tiêu hóa khó khăn.

Không tốt cho phụ nữ mang thai: Uống trà gừng khi mang thai có thể biến chứng nguy hiểm như gây co thắt và ảnh hưởng đến thai nhi.