Hành trình đi tìm "vàng mềm Tây Tạng" của Tiến sĩ Nguyễn Thị Vân Anh

Tiến sĩ, Bác sĩ CK II Nguyễn Thị Vân Anh hiện đang là Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược học dân tộc - một trong hai đơn vị bảo trợ cho sự ra đời của Trung tâm dược liệu Vietfarm. Hiện tại, bác sĩ Vân Anh là một trong những người thuộc hàng ngũ Hội đồng chuyên gia cấp cao Vietfarm, giữ vai trò làm chuyên gia cố vấn, nghiên cứu và giám sát vùng trồng, sản phẩm dược liệu.

Vào năm 2016, bác sĩ Vân Anh đã có chuyến công tác dài ngày tới đất nước có chỉ số hạnh phúc nhất thế giới. Trong những ngày bên nước bạn, được tiếp xúc và tìm hiểu văn hoá cũng như câu chuyện của người dân bản địa, bác sĩ Vân Anh nhận thấy một trong những bí quyết làm nên hạnh phúc của người dân Tây Tạng chính là loại "thần dược" có tên đông trùng hạ thảo.

Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo Tây Tạng ngày càng trở nên khan hiếm trước sự săn tìm của giới con buôn và quý tộc của đất nước này. Người giàu muốn sở hữu đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khoẻ, làm quà biếu tặng.Ccon buôn dựa vào khai thác đông trùng hạ thảo để làm giàu, hét giá cao "cắt cổ".

Tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo cũng xuất hiện dưới nhiều nguồn: nguồn nhập khẩu và nguồn nhân tạo. Đối với nguồn nhập khẩu rất khó kiểm tra được nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, liệu có đúng chuẩn là loại đông trùng hạ thảo tốt nhất sản sinh dưới chân dãy núi Himalaya hay không. Đối với các nguồn nhân tạo, nhiều gian thương đã áp dụng các cách làm giả, làm nhái sản phẩm vô cùng tinh vi để lừa gạt người dùng.

Do đó, Tiến sĩ Vân Anh đã nhân cơ hội đang ở bên nước bạn, tìm hiểu kỹ hơn về loại vương dược này và thôi thúc bản thân đưa "vàng mềm Tây Tạng" trở về Việt Nam. Để hiện thực hoá giấc mơ về loại dược liệu vàng, bác sĩ Vân Anh dành nhiều thời gian nghiên cứu về điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, khoáng chất dưới chân dãy núi Himalaya - nơi sản sinh ra loại dược liệu đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất trên thế giới. Từ những tư liệu và thực tế trải nghiệm, bác sĩ bắt tay thực hiện công trình nghiên cứu nuôi trồng đông trùng hạ thảo ngay sau khi trở về Việt Nam cùng các đồng nghiệp của mình.

Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo Vietfarm được chứng nhận CO-CQ.

Tại phòng thí nghiệm vô trùng của Viện nghiên cứu và phát triển Y dược dân tộc, bác sĩ Vân Anh cùng các cộng sự là những y bác sĩ hàng đầu trong lĩnh vực Y học cổ truyền đã mô phỏng điều kiện nuôi cấy đông trùng hạ thảo với các tiêu chí về thổ nhưỡng, khí hậu, khoáng sản tương tự như vùng đất có loại đông trùng hạ thảo tốt nhất Tây Tạng.

Viện nghiên cứu sử dụng giống chủng nấm Cordyceps Militaris của Nhật Bản, áp dụng quy trình nuôi cấy gồm 10 bước nghiêm ngặt đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Nhờ đó, thành phẩm đông trùng hạ thảo sau khi ra đời được kiểm duyệt chất lượng theo tiêu chuẩn YV-PureNest, cho thấy hàm lượng Cordycepin và Adenosine cùng 15 vitamin khác của Đông trùng hạ Vietfarm đạt mức 70% so với đông trùng hạ thảo của Tây Tạng.

Sau 3 năm nghiên cứu và đạt kết quả thành công ngoài mong đợi, bác sĩ Vân Anh cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược học dân tộc đã bàn giao công nghệ nuôi cấy cho Trung tâm dược liệu Vietfarm nhằm áp dụng sản xuất trên quy mô lớn. Đông trùng hạ thảo Vietfarm đảm bảo quy trình sản xuất 10 bước, quy trình khử trùng khử khuẩn đạt tiêu chuẩn quốc tế và có chứng nhận CO-CQ về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, Trung tâm dược liệu Vietfarm là đơn vị cung cấp đông trùng hạ thảo uy tín hàng đầu tại Việt Nam theo hai hình thức bán buôn và bán lẻ. Các dạng đông trùng hạ thảo Vietfarm hiện có bao gồm: đông trùng hạ thảo nguyên con tươi, đông trùng hạ thảo nguyên con khô, rượu ngâm đông trùng hạ thảo... Khi đặt mua đông trùng hạ thảo tại Vietfarm, người tiêu dùng sẽ nhận được tư vấn chi tiết từ đội ngũ chuyên gia có chuyên môn cao của Trung tâm. Ngoài ra, sản phẩm được dán tem chính hãng và mã QR để truy xuất nguồn gốc xuất xứ.

Để biết thêm thông tin chi tiết về đông trùng hạ thảo Vietfarm, mời quý độc giả vui lòng liên hệ: