Vì sao bữa sáng giàu protein có thể giúp giảm cân

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những người tiêu thụ ít protein hơn trong bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ hấp thụ lượng calo cao hơn vào các bữa ăn kế tiếp.

Khi mức tiêu thụ protein giảm, năng lượng từ chất béo, carbohydrate, đường và rượu sẽ tăng lên.

Protein làm chậm tốc độ tiêu hóa, hấp thu đường và carbohydrate và chất béo từ thức ăn hằng ngày, từ đó làm giảm sự thèm ăn của cơ thể.

Nếu đang trong quá trình giảm hãy thêm những thực phẩm giàu protein dưới đây vào thực đơn bữa sáng:

- Trứng

- Thịt lợn nạc

- Xúc xích gà

- Cá hồi xông khói

- Sữa chua Hy Lạp

- Phô mai ri-cô-ta

- Pho mát ít béo

- Phô mai tươi

- Bơ hạt

- Quả hạch (điều, mecca, óc chó… )

- Đậu đen hạt chia

- Paneer bhurji

- Bột yến mạch

- Quinoa với bơ đậu phộng

Lưu ý

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng, trong mọi hoàn cảnh không nên bỏ bữa sáng vì việc này sẽ khiến mất cân bằng cơ thể. Để có sức khoẻ tốt, cung cấp năng lượng cho não bộ và toàn cơ thể trong ngày, hãy ăn những bữa sáng lành mạnh. Nên ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin, các loại hạt, trái cây, sữa và ngũ cốc… giàu protein cho bữa sáng.